Piccata de Pollo con Champiñones

Name: Piccata de Pollo con Champiñones
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones portabello baby, cortados en cuartos; 2 (invierno) alcaparras, escurridas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 dientes de ajo picados; 1 ( berenjenas) cáscaras de limón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 4 (puede ser o desnatar) aceite de oliva dividido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cada una de las mitades de pechuga de pollo deshuesada y sin piel)

Piccatan de Pollo con Champiñones es un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 8g de grasa, y un total de 211 calorías. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, aceite de oliva, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 20 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 60%, que es sólido. Recetas similares son Piccata de Pollo, Piccata de Pollo, y Piccata de Pollo.

Instrucciones

Aplane las pechugas de pollo a 1/8 de pulgada. espesor. Sazonar con sal y pimienta. En una sartén grande, caliente 2 cucharaditas de aceite a fuego medio. Cocina el pollo de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que los jugos salgan claros.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Transfiera a un plato; manténgalo caliente.

En la misma sartén, caliente el aceite restante a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue una sola capa de champiñones y cocine, sin revolver, aproximadamente 5 minutos o hasta que los champiñones se vuelvan de color marrón rojizo por un lado. Voltee los champiñones, agregue el ajo y cocine por otros 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

Añadir el vino. Afloje los trozos dorados del fondo de la sartén. Llevar a ebullición: agregue el caldo y vuelva a hervir. Rebane 4 rodajas finas de limón y jugo de limón restante.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Cáscaras De Limón

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue las rodajas de limón y el jugo a la sartén. Agregue las alcaparras y continúe cocinando hasta que la mezcla espese.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Cáscaras De Limón

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agrega el pollo a la salsa y caliéntalo bien.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

340Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones portabello baby, cortados en cuartos 2(invierno)

alcaparras, escurridas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2

dientes de ajo picados 1( berenjenas)

cáscaras de limón 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo con bajo contenido de sodio 4(puede ser o desnatar)

aceite de oliva dividido 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta al gusto 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

cada una de las mitades de pechuga de pollo deshuesada y sin piel)

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

La Piccata de pollo funciona muy bien con Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Tanto Grüner Veltliner como Sauvignon Blanc tienen sabores cítricos y herbales que complementan el limón y el perejil de chicken piccata. El Sauvignon Blanc Santan Ema Select Terroir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 10 dólares la botella.

Sauvignon Blanc de Terruño Selecto de Santa Ema

De color amarillo pajizo brillante, este Sauvignon Blanc tiene intensos aromas de cítricos frescos acompañados de notas de manzanas y peras. Es un vino joven y fresco, con buen equilibrio y agradable acidez.Combínalo con pescados, mariscos, ceviche y quesos frescos de sabor suave.