Pez Espada Involtini Messinese

Name: Pez Espada Involtini Messinese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 2 (invierno) chiles calientes; 2 (invierno) grosellas más 1/4 de taza; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceitunas negras sicilianas; 1 ( berenjenas) Cebolla española, picada en dados de 1/8 de pulgada; 2 Cáscara de naranjas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil; 2 (invierno) piñones, más 1/4 de taza; 2 anchoas saladas, enjuagadas y fileteadas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) rebanadas de pez espada, cada una de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor (aproximadamente; 4 (invierno) aceite de oliva virgen; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Pez Espada Involtini Messinese es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.95 por porción. Una porción contiene 678 calorías, 50g de proteína, y 36g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de aceite de oliva virgen, ralladura de naranja, pez espada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la ralladura de naranja, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Negro con Infusión de Naranja y Nueces Tostadas como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 77%. Recetas similares incluyen Involtini di Melanzane, Involtini de Berenjena, y Involtini de Berenjena.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Aplane cada pedazo de pez espada entre hojas de papel encerado engrasado o papel de aluminio hasta 1/8 de pulgada de grosor y extiéndalo sobre una superficie fría.

Ingredientes que necesitarás

Pez Espada

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1 Paquete, Mínimo 40 Brochetas De Bambú De 8 Pulgadas

En una sartén de 12 a 14 pulgadas, caliente 4 cucharadas de aceite de oliva hasta que esté ahumado y agregue cebolla española, anchoas, 2 cucharadas de piñones y 2 cucharadas de grosellas. Cocine hasta que la cebolla se haya ablandado y dorado ligeramente y agregue la ralladura de naranja y las migas de pan. Cocine 5 minutos más hasta que las migas se hayan tostado, retírelas del fuego y déjelas enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Ralladura De Naranja

Anchoa

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Paquete (12 Onzas) De Queso Brie

Grosella

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el perejil y revuelva. Divide la mezcla de miga entre los trozos de pez espada y enrolla como un rollo de gelatina y asegúralo con un palillo de dientes.

Ingredientes que necesitarás

Pez Espada

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

Saborizante De Mantequilla Claro

En una cacerola de 2 cuartos, mezcle la salsa de tomate, los piñones restantes, las grosellas, las aceitunas sicilianas, los chiles calientes y el vino blanco y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas)

1 Paquete (12 Onzas) De Queso Brie

Grosella

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Vierta la salsa en una cazuela de barro a prueba de horno y coloque los involtini encima y en salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Coloque en el horno y hornee durante 25 minutos, hasta que el pescado esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retirar y dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1 Paquete, Mínimo 40 Brochetas De Bambú De 8 Pulgadas

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Saborizante De Mantequilla Claro

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

400 gramos de tofu firme, triturarlo 2(invierno)

chiles calientes 2(invierno)

grosellas más 1/4 de taza 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceitunas negras sicilianas 1( berenjenas)

Cebolla española, picada en dados de 1/8 de pulgada 2

Cáscara de naranjas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de perejil 2(invierno)

piñones, más 1/4 de taza 2

anchoas saladas, enjuagadas y fileteadas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

rebanadas de pez espada, cada una de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor (aproximadamente 4(invierno)

aceite de oliva virgen 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.