Pesto de Albahaca y Puré de Patatas Dulces con Tocino

El pesto de albahaca y el puré de papas dulces con tocino podrían ser el acompañamiento que está buscando. Para 88 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 227 calorías., 5g de proteína, y 18g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 7 dirían que dio en el clavo. Si tienes hojas de albahaca, tocino sin curar, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es buena. Tratar Pesto de Albahaca Batatas Al Horno Dos Veces, Puré de Batatas con Tocino, y Puré de Patatas Dulces con Tocino de Arce para recetas similares.
Instrucciones
Colocar las batatas en una cacerola, cubrir con caldo de pollo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que las batatas estén lo suficientemente tiernas para perforar fácilmente con un tenedor, aproximadamente 10 minutos.
Escurrir y devolver las papas a la sartén; añadir la mantequilla y cubrir la sartén.
Cocine y revuelva el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 10 minutos.
Transfiera el tocino a toallas de papel para secar la grasa.
Procese la albahaca y las almendras en un procesador de alimentos hasta que se pulvericen, aproximadamente 30 segundos, y rocíe lentamente el aceite de oliva en el procesador de alimentos en funcionamiento hasta que esté espeso, de 1 a 2 minutos.
Agregue jugo de limón, sal y pimienta negra a la mezcla de albahaca y pulse varias veces para combinar para hacer el pesto.
Batir los camotes en un tazón con una batidora eléctrica a velocidad media, agregando lentamente la leche, hasta que las papas estén esponjosas y suaves. Alternativamente, machaca las batatas con un tenedor si prefieres una textura más gruesa. Sazone al gusto con más sal; agregue el pesto y el tocino.