Pescado Volador con Alioli de Lima y Alcaparras

Name: Pescado Volador con Alioli de Lima y Alcaparras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 2 grande huevos; 1 kilogramos filetes de pescado volador; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Alioli de Lima y Alcaparras; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 ramita Guarniciones: rodajas de tomillo fresco, mitades de lima, pimiento rojo picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el pescado volador con Alioli de Lima y Alcaparras. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 6 y cuesta $4.29 por porción. Una porción contiene 495 calorías, 51g de proteína, y 21g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tiene pimienta, guarniciones: ramitas de tomillo, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 68%, que es sólido. Recetas similares incluyen Pasta Voladora de Erizos Sean con Huevas de Pescado y Cebollino de ' The Catch, Alioli de Ajo y Alcaparras, y Aïoli de Cítricos y Alcaparras.

Instrucciones

Mezcle los primeros 4 ingredientes en un plato poco profundo. Mezcle los huevos y el agua en un tazón. Sumerja el pescado en la mezcla de huevo; vierta en la mezcla de harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agua

Huevo

Pescado

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el aceite a una profundidad de 2 pulgadas en un horno holandés; caliente el aceite a 37

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Freír el pescado en lotes de 2 1/2 minutos por cada lado o hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Servir con Alioli de lima y alcaparras; decorar, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Alioli

Cal

* El mero o cualquier pescado blanco pequeño y firme puede sustituirse por el pez volador.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Mero

Equipo

Tazón

Horno Holandés

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 2grande

huevos 1kilogramos

filetes de pescado volador 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Alioli de Lima y Alcaparras 11 libra de calabacín,

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1ramita

Guarniciones: rodajas de tomillo fresco, mitades de lima, pimiento rojo picado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal 2(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con la Chusma Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.