Pescado Frito Chino con Salsa Picante de Frijoles Negros

Name: Pescado Frito Chino con Salsa Picante de Frijoles Negros
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 1 dejar Cilantro , para decorar; 2 (invierno) almidón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles negros fermentados; 2 clavo ajo, cortado en rodajas finas; 1 pulgada jengibre, pelado y picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de cacahuete, para freír; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pargo rojo entero, limpio y escalado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de arroz; 4 cebolletas, en rodajas finas; 1 chile serrano, en rodajas finas; 2 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El pescado Frito chino con Salsa Picante de Frijoles Negros podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.95 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 308 calorías, 36g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. Si tienes a mano aceite de cacahuete, agua, pargo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. No a mucha gente le gustó este plato chino. Con una espátula puntuación de 94%, este plato es tremendo. Tratar Cocodrilo Salteado con Salsa Picante de Frijoles Negros, Tofu Salteado y Champiñones Shiitake en Salsa Picante de Frijoles Negros, y Pescado Frito con Salsa de Tres Sabores para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Retire la cabeza del pescado (o haga que su pescadero lo haga) y corte el pescado en filetes de 2 pulgadas de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Pescado

Ponga la harina de arroz en un plato y sazone bien con sal y pimienta; arrastre los trozos de pescado en la harina de arroz, sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina De Arroz

Pescado

En una olla profunda o un wok lo suficientemente grande como para contener el pescado, caliente el aceite vegetal a 350 grados F. Coloque cuidadosamente el pescado y fríalo hasta que esté dorado, crujiente y cocido, aproximadamente de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Pescado

Equipo que necesitarás

Olla

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Retire los trozos de pescado y escúrrelos en toallas de papel; colóquelos en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Escurrir cuidadosamente todas las cucharadas de aceite del wok, excepto 3. Saltee las cebolletas, el jengibre, el ajo y los chiles durante aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Añadir los frijoles negros y freír durante otro minuto.

Ingredientes que necesitarás

Frijoles Negros

Vierta el caldo de pollo, hierva y cocine a fuego lento hasta que la salsa comience a espesar, aproximadamente 10 minutos. En un tazón pequeño, mezcle la maicena con 2 cucharadas de agua, asegurándose de sacar todos los grumos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Almidón De Maíz

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta esta mezcla en la mezcla de frijoles negros (se espesará inmediatamente) y cocine durante otros 2 minutos.

Vierta la salsa sobre los trozos de pescado, adorne con hojas de cilantro y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro Fresco

Salsa

Pescado

Equipo

Olla

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Toallas De Papel

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1dejar

Cilantro , para decorar 2(invierno)

almidón 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

frijoles negros fermentados 2clavo

ajo, cortado en rodajas finas 1pulgada

jengibre, pelado y picado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sodio 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de cacahuete, para freír 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

pargo rojo entero, limpio y escalado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de arroz 4

cebolletas, en rodajas finas 1

chile serrano, en rodajas finas 2(invierno)

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.