Pescado a la Parrilla en Pergamino

Name: Pescado a la Parrilla en Pergamino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 ramitas eneldo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tipo de incendio: indirecto de dos zonas; 1 ( berenjenas) Calor de la parrilla: - alto; 3 (invierno) zumo recién exprimido de 2 a 3 limones; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 limones, cortados en rodajas de 1/4; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 4 Plaza trozos cuadrados de papel pergamino de 15 pulgadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lenguado u otro pescado blanco; 1 ( berenjenas) calabaza amarilla, cortada en rodajas de 1/8; 1 ( berenjenas) calabacín, cortado en rodajas de 1/8

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pescado a la parrilla en pergamino. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 22g de grasa y un total de 551 calorías. Esta receta sin gluten, apta para fodmap y pescatariana sirve 4 platos y cuesta $4.94 por porción. a 288 personas les ha gustado esta receta. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja limones, tipo de fuego: indirecto de dos zonas, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los limones, puede seguir este plato principal con el Paletas de hielo de Sandía, Limonada y Arándanos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Pescado en Papel Pergamino, Pescado De Primavera En Pergamino, y Pescado Envuelto en Pergamino.

Instrucciones

Dobla el papel pergamino por la mitad y corta la mitad en forma de corazón. Repetir con las 3 piezas restantes.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Abra el pergamino y alinee el centro de un lado alternando rebanadas de calabacín y calabaza amarilla, dejando aproximadamente 1 pulgada de espacio alrededor de los bordes del pergamino. Sazone la calabaza ligeramente con sal y pimienta. Coloca 2-3 rodajas de limón encima de la calabaza. Colocar el pescado encima de las rodajas de limón y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Calabaza Amarilla

Calabacines

Squash

Limón

Pescado

Coloque 2 ramitas de eneldo sobre el pescado, luego rocíe con jugo de limón y aceite.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Eneldo

Pescado

Aceite De Cocina

Dobla el pergamino y sella enrollando los bordes alrededor. Repita con el pergamino restante y los ingredientes para crear 3 bolsas más.

Enciende una chimenea 2/3 llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y coloque los carbones en un lado de la rejilla de carbón. Coloque la rejilla de cocción en su lugar, cubra la parrilla y deje que se precaliente durante 5 minutos. Alternativamente, encienda la mitad de los quemadores de una parrilla de gas a fuego medio-alto. Tapar y precalentar durante 10 minutos. Limpie y engrase la parrilla para asar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque bolsas de pergamino en el lado fresco de la parrilla, cúbralas y cocine durante 10 a 12 minutos, el pescado debe descascararse y quedar opaco hasta el final cuando esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire de la parrilla, abra las bolsas y sirva inmediatamente.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Papel Para Hornear

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

8ramitas

eneldo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tipo de incendio: indirecto de dos zonas 1( berenjenas)

Calor de la parrilla: - alto 3(invierno)

zumo recién exprimido de 2 a 3 limones 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2

limones, cortados en rodajas de 1/4"3(invierno)

aceite de oliva virgen extra 4Plaza

trozos cuadrados de papel pergamino de 15 pulgadas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lenguado u otro pescado blanco 1( berenjenas)

calabaza amarilla, cortada en rodajas de 1/8"1( berenjenas)

calabacín, cortado en rodajas de 1/8"

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar el Pinot Orgánico Ziobaffan Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.