Peras Escalfadas de Vino Tinto con Relleno de Mascarpone

Name: Peras Escalfadas de Vino Tinto con Relleno de Mascarpone
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 peras Bartlett firmes; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 pizca Pizca de canela; 2 palitos de canela; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso mascarpone, suavizado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 1 botella semillas de apio en polvo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 haba de vainilla, entera

Las peras Escalfadas de Vino Tinto con relleno de Mascarpone podrían ser justo la bebida que está buscando. Una porción contiene 962 calorías, 7g de proteína, y 46g de grasa. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 6 y cuesta $3.79 por porción. Una mezcla de queso mascarpone, azúcar, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Peras Asadas con Relleno de Mascarpone de Nuez de Arce, Peras Pochadas Marsala con Queso Mascarpone, y Peras Escalfadas con Granada y Crema Batida de Mascarpone de Naranja y Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Pelar las peras y dejar el tallo intacto. En una cacerola grande, ponga a fuego lento el vino y una cantidad igual de agua fría. Divida la vaina de vainilla longitudinalmente y agréguela a la mezcla de vino y agua.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Pera

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los palitos de canela, las hojas de laurel y el azúcar, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Hojas De Laurel

Azucarera

Agregue las peras al líquido y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernas. Enfriar las peras en la mezcla de vino a temperatura ambiente. Puedes refrigerarlos en el líquido de la caza furtiva hasta que estés listo para llenarlos.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Vino

Retire los tallos de las peras y reserve los tallos. Núcleo de peras con un descorazonador de manzana, dejando la pera entera.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Pera

Equipo que necesitarás

Corer De Manzana

Mezcle el queso mascarpone, la crema espesa, la canela y el azúcar en polvo hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Azúcar En Polvo

Crema Espesa

Canela

Equipo que necesitarás

Batir

Transfiérelo a una bolsa de pastelería o, si no tiene una, use papel encerado bien envuelto en un cono con la esquina cortada. Vierta el relleno en peras sin corazón y termine colocando los tallos suavemente en el relleno de mascarpone encima de las peras.

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Pera

Equipo que necesitarás

Bolsa De Pastelería

Papel Encerado

Llevar la salsa a fuego lento y reducir a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Agregue la mantequilla a la salsa reducida y revuelva hasta que se combine. Cuchara generosamente sobre las peras. Enfriar a temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla