Pepian de pollo podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve 4 porciones con 371 calorías, 42g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Si tienes a mano aceite de oliva, tomates, pimienta de jamaica y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. 80 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Con una espátula puntuación de 91%, este plato es increíble. Tratar Pollo Con Salsa Pepián, Pollo Con costra De Harina De Maíz Con Salsa Pepiana, y No soy Pollo Pollo: Pechugas de Pollo Asadas Crujientes con Naranja y Cardamomo para recetas similares.
Instrucciones
1
Precalienta la parrilla.
Equipo que necesitarás
Pollos De Engorde
2
Retire la capa exterior de papel de los tomates y luego enjuáguelos con agua tibia para eliminar parte de su pegajosidad natural. Seque con palmaditas y luego córtelo en cuartos. Mezcle los tomates y el poblano con 2 cucharaditas de aceite, colóquelos en una bandeja para hornear y ase hasta que se quemen, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tomates
Chile Poblano
Agua
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
3
Caliente una sartén grande a fuego medio.
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Agregue las semillas de calabaza, los granos de pimienta, la pimienta de jamaica y el comino y tueste hasta que las semillas de calabaza estén fragantes, de 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De Calabaza
Granos De Pimienta
Pimienta De Jamaica
Comino
Tostada
5
Transfiera a un plato.
6
En la misma sartén, caliente 2 cucharaditas de aceite a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves y translúcidas, aproximadamente 5 minutos, agregue el ajo y cocine por 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Cebolla
8
Coloque los tomates, el poblano, las cebollas y el ajo, el cilantro, el caldo de pollo, el jalapeño, las semillas tostadas y las especias y la sal en una licuadora y licúe a fuego alto hasta que esté totalmente suave, aproximadamente 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo
Tomates
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Chile Jalapeño
Chile Poblano
Ajo
Cebolla
Especia
Semillas
Sal
Equipo que necesitarás
Blender
9
Caliente las 2 cucharaditas restantes de aceite de oliva en una sartén y cocine el pollo hasta que esté dorado por ambos lados y casi cocido, aproximadamente 5 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Sartén
10
Agregue la salsa pepiana a la sartén, cubriendo los trozos de pollo. Hierva a fuego lento y cocine de 3 a 5 minutos adicionales, hasta que el pollo esté completamente cocido.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Pollo
Pollo Entero
Salsa
Equipo que necesitarás
Sartén
11
Sirva el pollo cubierto con salsa y adornado con cilantro y rodajas de lima.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De Cal
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva