Pechuga de Pollo Rellena de Ricota, Espinacas y Jamón Marsala con Pilaf de Piñones

Pechuga de Pollo Rellena de Ricota, Espinacas y Jamón Marsala con Pilaf de Piñones
Nunca puede tener demasiadas recetas de bebidas, así que pruebe el Marsala de Pechuga de Pollo Rellena de Ricotta, Espinacas y Jamón con Pilaf de Piñones. Esta receta sirve 4 porciones con 917 calorías, 42g de proteína, y 46g de grasa cada. Para $4.1 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes mantequilla, nuez moscada, vino de marsala y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Tratar Pechuga de Pavo Rellena de Ricota de Espinacas {con Granada}, Agnolotti con Brócoli Asado y Espinacas en Salsa de Piñones con Mantequilla, y Pechuga de Pavo Rellena de Salchicha Italiana y Arándanos Empapados en Marsala para recetas similares.

Instrucciones

1
Corta 4 piezas largas de cordel de cocina.
Equipo que necesitarás
Cordel De CocinaCordel De Cocina
2
En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue un chorrito abundante de aceite de oliva virgen extra más 2 cucharadas de mantequilla y saltee los champiñones durante 8 a 10 minutos para que se oscurezcan.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen ExtraAceite De Oliva Virgen Extra
SetaSeta
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Mientras tanto, abre las pechugas de pollo con mariposa y golpéalas muy finas, de no más de 1/8 de pulgada de grosor. Sazone el pollo con sal y pimienta y cubra cada pedazo de pollo con 2 cucharadas de queso ricotta y extiéndalo. Cubra con 1/4 de espinacas y sazone con nuez moscada recién rallada, sal y pimienta. A continuación, cubra cada pieza de pollo con una rebanada de mota.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Queso RicottaQueso Ricotta
Pollo EnteroPollo Entero
EspinacasEspinacas
Nuez MoscadaNuez Moscada
ExtenderExtender
MotaMota
4
Enrolle el pollo en paquetes y asegúrelo con cordel. Sazone los paquetes con sal y pimienta y vierta ligeramente en harina.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pollo EnteroPollo Entero
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Cordel De CocinaCordel De Cocina
5
Sazonar los champiñones con sal y pimienta y retirarlos a un plato.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
SetaSeta
6
Agregue aceite de oliva virgen extra para cubrir la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen ExtraAceite De Oliva Virgen Extra
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue el pollo y cocine a fuego medio-alto durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
8
Retire el pollo a un plato y cúbralo con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
9
Agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla a la sartén, espolvoree 2 cucharadas de harina y desglase la sartén con marsala.
Ingredientes que necesitarás
Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, FríaCrema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría
MantequillaMantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Agregue el caldo y cocine para espesar, aproximadamente de 1 a 2 minutos, y luego agregue los champiñones para combinar.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
CaldoCaldo
11
Retire el hilo del pollo y cubra con salsa.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
SalsaSalsa
12
Servir con Pilaf de Piñones.
Ingredientes que necesitarás
PiñonesPiñones
13
Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
OllaOlla
14
Añadir el orzo y los piñones y tostar hasta que estén dorados.
Ingredientes que necesitarás
PiñonesPiñones
TostadaTostada
Espinacas, Limpias Y Cocidas Al Vapor En El MicroondasEspinacas, Limpias Y Cocidas Al Vapor En El Microondas
15
Agregue el arroz y revuelva en el caldo. Llevar a ebullición, reducir el fuego a fuego lento y tapar. Cocine durante 18 minutos. Espolvorear con un tenedor y servir.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
ArrozArroz
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones4
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