Pechuga de Pato de Estragón y Naranja con Ensalada Verde y Arroz de Espárragos y Almendras

Name: Pechuga de Pato de Estragón y Naranja con Ensalada Verde y Arroz de Espárragos y Almendras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo pequeño 2 cucharadas de pimiento rojo asado cortado en cubitos; 3 (invierno) mantequilla dividida; 1 Cebolla Roja Grande mandarinas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 2 grande pechugas de pato, que se encuentran en cajas de carnes envasadas de mercados más grandes; 1 escarola, en rodajas finas; 4 ramitas estragón fresco, hojas finamente picadas; 1 frisee, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada de naranja; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas con salsa de wasabi y jengibre (recomendado: salsa hukilau hanna de hoboken eddie); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 1 chalota, rallada o picada; 2 (invierno) almendras en rodajas; 1 manojo berros, recortados y sin tallo; 4 (invierno) vinagre de vino blanco, dividido

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba la Pechuga de Pato de Estragón y Naranja con Ensalada Verde y Arroz con Espárragos y Almendras. Para $13.86 por porción, esta receta cubiertas 79% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 72g de proteína, 64g de grasa y un total de 1485 calorías. Esta receta sirve 2. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja espárragos, berros, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Pechuga De Pato Al Estragón, Patatas Salteadas En Grasa De Pato, Asados, Ensalada de Pechuga de Pato de Naranja, y Pechuga de Pato y Ensalada de Naranja.

Instrucciones

Frote una sartén con 1 cucharada de mantequilla. Puntee ligeramente los saltos de pato a través de la piel, pero no la carne, en un patrón de eclosión cruzada. Sazone las pechugas de pato con sal y pimienta y colóquelas en una sartén fría con la piel hacia abajo y encienda el fuego a medio-medio alto. Cocine hasta que estén crujientes, durante 15 minutos, gire.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pechuga De Pato

Mantequilla

Pato Entero

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir un poco de la grasa y desecharla.

Mezcle la mermelada con 2 cucharadas de vinagre de vino blanco y estragón, sal y pimienta, reserve. Una vez que voltees el pato, vierte la salsa de mermelada por encima y reduce el fuego. Cubra la sartén holgadamente y deje que el pato cuelgue un par de minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Blanco

Sal Y Pimienta

Mermelada

Estragón

Salsa

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras el pato se cocina, derretir 1 cucharada de mantequilla en una olla mediana y tostar las nueces 2 minutos, agregar el arroz y tostar 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Tostada

Pato Entero

Nuez

Arroz

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir el caldo y llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Recorta las 4 pulgadas superiores de espárragos y córtalas en rodajas finas al bies.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos