Pavo Glaseado de Arándanos
El pavo glaseado de arándano rojo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 12 y cuesta 2 2.07 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 72g de proteína, 30g de grasa y un total de 664 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 10 minutos. Ve a la tienda y compra naranjas, salsa de arándanos gelificados, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar las hierbas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes con Chispas de Chocolate y Menta como postre. Con una espátula puntuación de 67% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Pavo Glaseado con Arándano con Relleno de Arándano y Pan de Maíz, Pechuga de Pavo Glaseada con Arándanos, y Pavo Glaseado con Arándano y Naranja.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 450 grados F.
Retire los menudillos y el cuello del pavo y enjuáguelos por dentro y por fuera con agua fría. Seque con toallitas de papel; reserve.
En un tazón pequeño, combine la mantequilla ablandada, 1 cucharada de hierbas finas, ajo triturado, 2 cucharadas de mermelada y hojuelas de cebolla. Usa un tenedor para mezclar hasta que estén bien combinados.
En un tazón pequeño, combine el condimento para aves de corral, 1 cucharada de hierbas finas, sal y pimienta.
Use su mano para aflojar cuidadosamente la piel alrededor de todo el pájaro. Trabajar la mitad de la mezcla de mantequilla bajo la piel del pavo entero. Frote la mantequilla restante en la parte exterior de la piel y sazone con la mezcla de condimentos de aves de corral por dentro y por fuera. Rellena el interior de la cavidad del pavo con naranjas y puerros. (Braguero si se desea.)
Agregue las naranjas y puerros sobrantes a una sartén para asar poco profunda; vierta el caldo y reserve. Inserte un termómetro emergente en un ángulo de aproximadamente 3 pulgadas hacia abajo desde la cavidad del cuello y 2 pulgadas desde el esternón, en la parte más gruesa de la mama.
Coloque la pechuga de pavo hacia arriba en una rejilla sobre las verduras en la sartén para asar.
Coloque en el horno y reduzca la temperatura a 325 grados F.
Combine el jugo de naranja, la mermelada restante, los arándanos con gelatina y las hierbas finas restantes en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento hasta que la gelatina se derrita. Continúe cociendo a fuego lento hasta que la mezcla espese, unos 15 minutos; manténgase caliente.
Después de que el pavo se haya cocido durante 2 horas, aplique la mezcla de glaseado. Cuando el termómetro aparezca o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el muslo registre 180 grados F, aproximadamente 3 horas en total.
Retirar del horno y dejar reposar el pavo 15 minutos antes de tallarlo.