Pavo Asado con Salsa de Sidra y Tocino

Name: Pavo Asado con Salsa de Sidra y Tocino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sidra de manzana; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino carnoso en rodajas; 1 1 libra de calabacín, 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 (invierno) harina para todo uso; 8 dientes de ajo; 2 Manzanas Granny Smith-peladas, cortadas en cuartos y sin corazón; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, cortadas en cuartos; 2 pequeño ramitas de orégano; 2 grande ramitas de romero; 2 grande ramitas de salvia; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 ramita Hierbas frescas para decorar; 2 grande ramitas de tomillo; 5 kilogramos Turquia; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas población de pavo

Pavo asado con Salsa de Sidra de Tocino es un sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 10 y cuesta 2 2.09 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 81g de proteína, 30g de grasa y un total de 661 calorías. Si tiene ramitas de romero, ramitas de hierbas, ramitas de salvia y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Pastel de Pavo Asado con Calabaza y Envuelto en Tocino con Salsa de Sidra, Pechuga De Pavo envuelta En Tocino Con Salsa De Sidra, y Pavo Envuelto en Tocino con Salsa de Sidra de Pera.

Instrucciones

Precalentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Corta a lo largo de ambos lados de la horquilla y retírala. Coloque 1 rodaja de cebolla y 1 rodaja de manzana en la cavidad del cuello junto con 1 ramita de salvia, tomillo, romero y orégano cada una. Dobla la piel debajo del pavo. Sazone la cavidad principal con sal y pimienta y rellénela con 3 cebollas y 3 trozos de manzana, 2 dientes de ajo y las ramitas de hierbas restantes. Ata las piernas juntas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Dientes De Ajo Enteros

Romero

Orégano

Pavo Entero

Manzana

Cebolla

Tomillo

Salvia

Coloque el pavo en una sartén grande para asar y sazone con pimienta. Coloque las tiras de tocino sobre la pechuga y las patas y ase durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Pimienta

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Retire el tocino y saque con una cuchara parte de la grasa de la sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Agregue el resto de las rodajas de cebolla y manzana y los dientes de ajo a la sartén y voltéelos para cubrirlos con grasa. Ase el pavo durante 45 minutos más o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo registre 160; rocíe ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Pavo Entero

Manzana

Cebolla

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Transfiera el pavo a un plato, cúbralo holgadamente con papel de aluminio y déjelo reposar durante al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Transfiera la cebolla, la manzana y el ajo en la sartén para asar a un procesador de alimentos y haga un puré. Coloque la sartén sobre 2 quemadores a fuego moderadamente alto; cuando los jugos comiencen a chisporrotear, agregue 1 taza de sidra de manzana y cocine, raspando los trozos dorados, hasta que se reduzcan a la mitad, aproximadamente 5 minutos. Colar los jugos de la sartén en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Sidra De Manzana

Ajo

Manzana

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Sartén Para Asar

Sartén Para Salsa

Añadir el caldo de pavo y hervir hasta que se reduzca a 2 tazas. Quita la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Población De Pavo

En un tazón, revuelva la harina en el 1/4 de taza de sidra restante, luego bata la pasta en la salsa. Llevar a ebullición; hervir a fuego lento hasta que espese ligeramente, unos 5 minutos. Agregue el puré de manzana y cebolla y el vinagre y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagre