Paté de Pescado Azul Ahumado

Name: Paté de Pescado Azul Ahumado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pescado azul ahumado, sin piel; 2 (invierno) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 3 (invierno) coñac; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de queso crema, suavizado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas eneldo fresco picado; 3 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 1 ramita Guarnición: rodajas de limón, eneldo fresco; 0 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 1 tamaño mediano cebolla morada picada

El Paté de Pescado azul ahumado requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 4 porciones con 638 calorías, 41g de proteína, y 46g de grasa cada. Para $4.13 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Funciona bien como plato principal. Si tienes cebolla morada, alcaparras, guarnición: rodajas de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el queso crema, puede seguir este plato principal con el Gajos de Postre de Queso Crema como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario, pescatariano y cetogénico dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Paté de pescado azul ahumado, Paté de Pescado Azul Ahumado, y Paté de Pescado Azul Ahumado.

Instrucciones

Retire y deseche la carne oscura de los filetes de pescado. Desmenuzar la carne blanca y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Carne

Batir el queso crema a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Agregue el jugo de limón, el coñac y la pimienta; bata hasta que se mezcle bien. Agregue el pescado, la cebolla, el eneldo y las alcaparras. Empaca en una olla o tazón de 1 cuarto de galón; tapa y enfría durante dos horas.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Alcaparras

Coñac

Pimienta

Cebolla

Eneldo

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar a temperatura ambiente de 15 a 30 minutos para ablandar; servir con galletas saladas o crostini.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Crostini

Decorar, si lo desea.

Equipo

Mezclador De Mano

Tazón

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pescado azul ahumado, sin piel 2(invierno)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 3(invierno)

coñac 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquetes de queso crema, suavizado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

eneldo fresco picado 3(invierno)

1 chalota, rallada o picada 1ramita

Guarnición: rodajas de limón, eneldo fresco 0(puede ser o desnatar)

pimienta recién molida 1tamaño mediano

cebolla morada picada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.