Paté de Lentejas Rojas

Name: Paté de Lentejas Rojas
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 (puede ser o desnatar) semillas de alcaravea molidas; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 3 dientes de ajo, finamente picados; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 Zumo de limón recién exprimido; 1 1 libra de calabacín, sal marina gruesa o sal kosher; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla finamente picada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (12 onzas) de queso Brie; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tostadas de pita, para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas o lentejas rojas pequeñas, clasificadas y enjuagadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crudo, para servir

El paté de lentejas rojas es un veganos hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 13g de grasa y un total de 386 calorías. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 5 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva, comino molido y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 83%, lo cual es excelente. Recetas similares incluyen Sopa de Lentejas Rojas de Jengibre y Zanahoria para Comer Limpia, Paté de Lentejas Rojas, y Paté de Lentejas.

Instrucciones

En una cacerola de 3 cuartos a fuego alto, combine las lentejas con 4 tazas de agua y hierva. Descremar y desechar la espuma y añadir la hoja de laurel. Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas, aproximadamente 30 minutos; escurra.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Lentejas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Mientras las lentejas se cuecen a fuego lento, en una sartén pequeña a fuego medio, calienta el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y los piñones y cocine hasta que la cebolla se ablande y los piñones comiencen a dar color, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Agregue el ajo, la pasta de tomate, el cilantro, la alcaravea, el comino, la cayena y la sal. Continúe cocinando durante 5 minutos. Añada el jugo de limón, raspando los pedacitos en el fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Jugo De Limón

Cilantro

Piñones

Semillas De Alcaravea

Pimienta De Cayena Molida

Ajo

Comino

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego.

En un procesador de alimentos, agregue la mezcla de lentejas y cebolla y haga un puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera a un tazón para servir y sirva de una vez. Se puede cubrir y refrigerar y servir frío.

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir con tostadas de pita o crudas.

Ingredientes que necesitarás

Una Combinación De Los 2

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Procesador De Alimentos

Tazón

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)1(puede ser o desnatar)

semillas de alcaravea molidas 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 3

dientes de ajo, finamente picados 11 libra de calabacín,

cilantro molido 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1

Zumo de limón recién exprimido 11 libra de calabacín,

sal marina gruesa o sal kosher 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla finamente picada 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 paquete (12 onzas) de queso Brie 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tostadas de pita, para servir 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

o lentejas rojas pequeñas, clasificadas y enjuagadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Crudo, para servir

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

Burdeos, Champán y Borgoña Blanca son mis mejores opciones para el francés. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. El Superieur de Burdeos Chateau Jalousie Beaulieu con una calificación de 4,1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.