Patatas y Calabaza de Verano con Salsa de Menta Negra
Las patatas y la calabaza de Verano con salsa de Menta Negra podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta $2.4 por porción. Una porción contiene 432 calorías, 17g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta es del agrado de 9 gourmets y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Diríjase a la tienda y recoja hojas de menta, leche evaporada, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el queso del granjero, puede seguir este plato principal con el Pastel de Queso de Granjero de Albaricoque como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Salsa Korma sin Lácteos Fácil con Garbanzos Negros, Papas Moradas y Calabaza, Calabaza de Verano a la Parrilla con Fetan y Menta, y Calabaza De Verano Rellena De Queso De Cabra Y Menta.
Instrucciones
1
Combine la menta negra, los chiles, el queso, el ajo, la mitad y la mitad y el jugo de limón en el procesador de alimentos. Pulse hasta que la mezcla forme una salsa suave.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Limón
Queso
Pimienta De Chile
Ajo
Salsa
Menta
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
2
Añadir sal al gusto y reservar. Hace aproximadamente 2 tazas de salsa.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Sal
3
En una sartén de 12 pulgadas, caliente dos cucharadas de aceite a fuego medio hasta que brille, luego agregue las papas. Cocine suavemente, revolviendo con frecuencia para evitar que se peguen, hasta que las papas estén completamente cocidas, unos diez minutos.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Agregue sal al gusto y retírela a un tazón con pinzas o una cuchara ranurada, dejando el aceite en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Sal
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
Pinza
Tazón
Sartén
5
Aumente el fuego a alto y agregue dos cucharadas restantes de aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
6
Agregue el calabacín y cocine a fuego alto hasta que se caramelice ligeramente alrededor de los bordes, unos cinco minutos. Sal al gusto, luego devuelve las papas a la sartén y cocina un minuto más.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Calabacines
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Sirva y cubra con salsa de menta negra y salsa picante si lo desea.