Patatas Fritas con Ajo

Name: Patatas Fritas con Ajo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de canola para freír; 2 (invierno) perejil fresco picado; 2 (invierno) ajo picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 (invierno) Parmesano; 3 papas russet; 3 (invierno) mantequilla sin sal

Las papas fritas con ajo pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta 75 centavos por porción. Una porción contiene 277 calorías, 3g de proteína, y 21g de grasa. Una mezcla de aceite de canola, sal kosher, parmesano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Esta receta es típica de la cocina americana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Papas Fritas al Horno de Ajo con Alioli de Ajo Parmesano, patatas fritas con ajo, y Patatas Fritas con Ajo para recetas similares.

Instrucciones

En una olla pesada profunda o en una freidora, agregue el aceite y caliente a 325 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Freidora

Olla

Corte las papas longitudinalmente en palitos de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Póngalos en un tazón de agua fría y déjelos en remojo durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir y secar bien.

Coloque cuidadosamente las papas, en lotes, en el aceite caliente. Cocine hasta que estén doradas y cocidas completamente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Escurrir bien sobre papel marrón.

Deja enfriar.

Aumente la temperatura del aceite a 350 grados F. Cuando esté listo para servir, vuelva a freír las papas en el aceite más caliente hasta que estén doradas y crujientes, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Escurrir bien sobre papel marrón. Mientras tanto, en una olla pequeña, derrite la mantequilla con el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla