Patatas Fondant

Name: Patatas Fondant
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, o más según sea necesario; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra molida al gusto; 3 grande patatas rojas enteras; 4 ramitas tomillo, y más para decorar; 2 (invierno) aceite vegetal de alta resistencia al calor, como el aceite de semilla de uva

Las patatas fondant pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 176 calorías, 2g de proteína, y 10g de grasa. Para 32 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Mucha gente hizo esta receta, y 887 dirían que dio en el clavo. Diríjase a la tienda y recoja tomillo, caldo de pollo, aceite vegetal resistente al calor y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Patatas Fondant, Patatas Fondant, y Patatas fondant herbáceas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Corta los extremos de las papas rojizas, coloca las papas por los extremos y pela las papas de arriba a abajo con un cuchillo afilado para hacer que cada papa se convierta en un cilindro uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Papa Russet

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Corte cada cilindro por la mitad transversalmente para hacer 6 cilindros de patata de aproximadamente 2 pulgadas de largo.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Coloque las papas en un tazón con agua fría durante aproximadamente 5 minutos para eliminar el almidón de la parte exterior; séquelas con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Almidón

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque una sartén pesada a prueba de horno (como una sartén de hierro fundido) a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Vierta el aceite vegetal; caliente el aceite hasta que brille ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Coloque los cilindros de papas con los extremos más bonitos en el aceite caliente, baje el fuego a medio-alto y fríe las papas hasta que estén bien doradas, de 5 a 6 minutos. Sazonar con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Voltea las papas en los extremos opuestos. Mientras se cocinan, usa una toalla de papel sujeta con pinzas para borrar cuidadosamente el aceite de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Agregue mantequilla y ramitas de tomillo a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Gajos, 1 )

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Toma una ramita de tomillo con pinzas y úsala para pintar mantequilla sobre la parte superior de las papas. Cocine hasta que la mantequilla forme espuma y la espuma pase de blanco a un color tostado pálido. Sazone con más sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Vierta el caldo de pollo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Transfiera la sartén al horno precalentado y cocine hasta que las papas estén tiernas y cremosas por dentro, aproximadamente 30 minutos. Si las papas no están tiernas, agregue 1/4 taza más de caldo y deje cocinar 10 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Coloque las papas en un plato para servir y coloque la mantequilla con aroma de tomillo restante en la sartén sobre las papas.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás