Patatas en Rodajas con Tocino y Perejil

Name: Patatas en Rodajas con Tocino y Perejil
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papel negro recién molido, al gusto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino, cortado en trozos de 1/2 pulgada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 2 (puede ser o desnatar) sal gruesa; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) azúcar blanco; 2 kilogramos Patatas Yukon Gold, peladas y cortadas en rodajas

Las papas en rodajas con Tocino y Perejil podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 9 personas y cuesta 1 1.36 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 347 calorías, 12g de proteína, y 20g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes a mano papas yukon gold, perejil, cebolla y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 54%. Recetas similares incluyen Patatas Crujientes con Tocino, Ajo y Perejil, Patatas Crujientes Con Tocino, Ajo y Perejil, y Patatas Asadas Con Tocino, Queso y Perejil.

Instrucciones

Coloque las papas en una olla grande con suficiente agua para cubrirlas por varias pulgadas. Llevar a ebullición a fuego alto, agregar 1 cucharada de sal y reducir a hervir suavemente. Cocine hasta que las papas estén tiernas cuando se perforen con un cuchillo. No cocine demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Olla

Escurrir, enfriar y transferir a un tazón.

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras las papas se cocinan, combine el vinagre, el azúcar y la sal restante en una cacerola pequeña y colóquela a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Vinagre

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Rocíe sobre las papas y mezcle suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Saltee el tocino en una sartén grande colocada a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia hasta que esté dorado y crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar con una cuchara ranurada; escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Escurre el exceso de grasa de la sartén, dejando una capa fina de grasa de tocino en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Saltee las cebollas en una sartén con la grasa de tocino reservada hasta que estén translúcidas pero no doradas.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Verter el caldo de carne y llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que se reduzca a la mitad; aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne