Patas de Cerdo En Escabeche I
Patas de Cerdo en Escabeche I is a sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros guarnición. Esta receta sirve 8 y cuesta 47 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 2g de grasa y un total de 56 calorías. 8 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de granos de pimienta, vainas de anís estrellado, vinagre de vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 28%. Tratar Ampalaya con Patas de Pollo, Bokkenpootjes Holandeses-Patas de Cabra, y Patas de Pollo Fritas para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague bien los pies, seque con toallitas de papel y colóquelos en una cacerola grande.
Agregue suficiente agua para cubrir y agregue 1 cucharada de sal. Hierva a fuego alto; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 a 5 horas o hasta que la carne se desprenda de los huesos.
Retire la carne de los huesos y colóquela en un plato o tazón poco profundo. Reservar.
Escurrir la cacerola, reservando 2 tazas de líquido de cocción. En la misma cacerola, combine el líquido de cocción reservado, la sal restante, el vinagre, los clavos de olor, los granos de pimienta, el anís estrellado y las especias para encurtir. Llevar a ebullición y hervir durante 35 minutos.
Colar el líquido y reservar.
Vierta el líquido reservado sobre la parte superior de la carne. Tapar y refrigerar. Dejar enfriar al menos 10 horas antes de servir.