Pasteles de Maíz de Masa con Huevos Escalfados

Pasteles de Maíz de Masa con Huevos Escalfados
Los pasteles de maíz de Masa con huevos escalfados podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 692 calorías, 24g de proteína, y 40g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 4 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Ve a la tienda y compra vinagre, huevos, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasteles de Maíz con Huevos Escalfados y Salsa de Mango, Ceviche de Lubina de Cholula Picante y Picante con Pimientos Asados, Pasteles de Masa a la Parrilla, Maíz Asado y Adobo de Cítricos, y Pasteles de Quinua y Huevos Escalfados para recetas similares.

Instrucciones

1
Ver cómo escalfar huevos
Ingredientes que necesitarás
HuevoHuevo
1
Combine los tomates, la cebolla, el jalapeño, el cilantro y 1 cucharadita de sal en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Chile JalapeñoChile Jalapeño
TomateTomate
CebollaCebolla
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Precalienta el horno a 200 grados. Hacer los pasteles de maíz: Calentar la leche y la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
TrigoTrigo
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
HornoHorno
3
Combine la masa harina, 1 cucharadita de sal, el azúcar y el queso fresco en un tazón grande. Agregue la mezcla de leche para hacer una masa suave. Vierta la masa en 8 porciones (aproximadamente 1/4 de taza cada una) y colóquela en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Cubra con otra hoja de pergamino; presione una sartén en la parte superior para aplanar en discos.
Ingredientes que necesitarás
Queso FrescoQueso Fresco
(mezcla De Masa De Maíz)(mezcla De Masa De Maíz)
PastaPasta
AzucareraAzucarera
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
TazónTazón
SarténSartén
4
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Trabajando en lotes, freír los pasteles de maíz hasta que estén crujientes y dorados en el fondo, aproximadamente 3 1/2 minutos; voltear, presionar ligeramente con una espátula y cocinar hasta que estén dorados por el otro lado. Continúe con los pasteles restantes, agregando más aceite según sea necesario. Sazone los pasteles con sal; colóquelos en una bandeja para hornear y manténgalos calientes en el horno mientras hierve los huevos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
TrigoTrigo
HuevoHuevo
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
SarténSartén
EspátulaEspátula
HornoHorno
5
Pon una sartén profunda de agua a fuego lento a fuego medio-bajo; añade el vinagre. Escalfar los huevos.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
AguaAgua
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Divida los pasteles de maíz en 4 platos; cubra cada pastel con un huevo escalfado, salsa y queso; sirva con aguacate.
Ingredientes que necesitarás
Huevo EscalfadoHuevo Escalfado
AguacateAguacate
QuesoQueso
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
TrigoTrigo
7
Fotografía por Yunhee Kim
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud22
Revista