Pasteles de Cangrejo con Especias Marroquíes

Name: Pasteles de Cangrejo con Especias Marroquíes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Migas de pan al estilo japonés (panko) o 1 taza de migas de pan, gruesas y rancias; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 pizca 1 jalapeño fresco entero; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 jalapeño fresco entero; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio, finamente picado; 2 (invierno) cebollino, finamente picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hoja de cilantro ligeramente empacada; 1 1 libra de calabacín, semillas de comino; 1 (puede ser o desnatar) jengibre fresco, picado; 0 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de limón, finamente rallada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo en trozos, recogida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 2 (invierno) perejil, finamente picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo, finamente picado; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado (tubo grande); 2 cebolletas, blancas y verdes tiernas, en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma

Pasteles de Cangrejo con especias Marroquíes es un pescatarian hor d'oeuvre. Para $6.09 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Una porción de este plato contiene alrededor 31g de proteína, 90g de grasa y un total de 1130 calorías. Ve a la tienda y compra sal, cebollino, jengibre y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasteles de cangrejo con especias y aïoli de limón y lima, Pasteles De Cangrejo Con Especias Chipotle Con Salsa De Tomate y Aguacate, y Pasteles de cangrejo antiguos Ebbitt Grill: Estos pasteles de cangrejo son bien conocidos por no tener relleno y mucho sabor para recetas similares.

Instrucciones

Cilantro-Naranja Dressing.In en una cacerola, hierva el jugo de naranja a fuego moderadamente alto hasta que se reduzca a 2 cucharadas, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Naranja

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Dejar enfriar, luego transferir a una licuadora.Mientras tanto, en una sartén pequeña seca, tueste las semillas de comino a fuego moderado, agitando la sartén de vez en cuando, hasta que estén fragantes, unos 2 minutos. Moler el comino en un mortero o molinillo de especias.

Ingredientes que necesitarás

Comino

Tostada

Equipo que necesitarás

Blender

Sartén

Mortero Y Mortero

Agregue el comino a la licuadora junto con el cilantro y el jugo de limón y licúe hasta que quede suave. Con la licuadora encendida, agregue el aceite de canola en un chorro fino y constante. Sazone con sal y pimienta de cayena.Pasteles de Cangrejo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Canola

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta De Cayena Molida

Comino

Cangrejo

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pimiento rojo y el apio y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Vegetal

Apio

Agregue las cebolletas y el jengibre y cocine hasta que las cebolletas se marchiten, de 1 a 2 minutos. Agregue el comino, la cúrcuma y el cardamomo y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Cardamomo

Cúrcuma

Jengibre

Comino

Agregue la crema y hierva hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Transfiera a un tazón y deje enfriar ligeramente.

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la carne de cangrejo a la mezcla de crema junto con 1/4 de taza más 1 cucharada de las migas de pan, 1 1/2 cucharadas de perejil y cebollino, y la ralladura de limón. Sazone con pimienta de cayena y sal y mezcle suavemente pero bien.Con las manos humedecidas, forme la mezcla de cangrejo en 8 pasteles, usando un escaso 1/3 de taza para cada uno; los pasteles deben tener aproximadamente 3 pulgadas de ancho y 3/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Ralladura De Limón

Cangrejo

Pimienta De Cayena Molida

Perejil

Cebolleta

Crema

Sal

Unte el resto de las migas de pan en un plato grande. Cubra los pasteles de cangrejo con las migas de pan y transfiéralos a una bandeja para hornear forrada con papel encerado.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Extender

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel Encerado

Caliente 2 cucharadas de aceite de canola en una sartén mediana antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad de los pasteles de cangrejo y cocine hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Transfiera a un plato. Repite con el aceite de canola restante y los pasteles de cangrejo. Coloque los pasteles de cangrejo en platos, rocíe con el aderezo de Cilantro-Naranja y decore con la 1/2 cucharada restante de perejil y cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Canola

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Perejil

Cebolleta

Naranja

Cangrejo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Migas de pan al estilo japonés (panko) o 1 taza de migas de pan, gruesas y rancias 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1pizca

1 jalapeño fresco entero 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 jalapeño fresco entero 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio, finamente picado 2(invierno)

cebollino, finamente picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hoja de cilantro ligeramente empacada 11 libra de calabacín,

semillas de comino 1(puede ser o desnatar)

jengibre fresco, picado 0(puede ser o desnatar)

cardamomo molido 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 1(puede ser o desnatar)

ralladura de limón, finamente rallada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo en trozos, recogida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de naranja fresco 2(invierno)

perejil, finamente picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo, finamente picado 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

(tubo grande)2

cebolletas, blancas y verdes tiernas, en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

cúrcuma

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Santan Ema Reserve Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.