Pastel: Nuggets de Pretzel Rellenos de Chocolate

Name: Pastel: Nuggets de Pretzel Rellenos de Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquete levadura seca activa; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Sobre el azúcar glas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 barra de mantequilla; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 bolsa (sobre chispas de chocolate; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado Lavado de huevos, según sea necesario; 651 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 40 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sartén profunda para saltear; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Esta receta hace 40 porciones con 140 calorías, 7g de proteína, y 7g de grasa cada. Para 52 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra levadura activa, bicarbonato de sodio, sartén profunda y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Nuggets de Pretzel, Nuggets de Pollo Con Costra de Pretzel, y Nuggets de Pollo Recubiertos de Pretzel.

Instrucciones

Haz la masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Combine el agua tibia, la levadura, el azúcar y la sal; mezcle bien y deje reposar hasta que esté espumoso.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Levadura

Sal

Vierta la mezcla de levadura en un tazón grande y agregue la harina, un poco a la vez, para formar una masa. Una vez que la masa no se pegue a los lados del tazón, gire sobre una superficie de trabajo enharinada y amase durante 5 a 10 minutos, agregando harina según sea necesario para evitar que la masa se pegue. Forme una bola de masa, colóquela en un tazón engrasado, cúbrala con un paño de cocina y déjela crecer en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente una hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Toallas De Cocina

Prepara el relleno. En una cacerola mediana, combine las chispas de chocolate y la mantequilla a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla esté suave y brillante. Esto también se puede hacer calentando la mezcla en el microondas en intervalos de 20 segundos hasta que se derrita. Deja la mezcla de chocolate a un lado por el momento.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Microondas

Sartén Para Salsa

Caliente el horno a 450 ° F. divida la masa en cuartos y enrolle, un cuarto a la vez, en una lámina de 1/6 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Corta la hoja de masa en cuadrados, de aproximadamente una pulgada y media cada uno.

Ingredientes que necesitarás

Hoja De Masa

Coloque 1/4 de cucharadita de la mezcla de chocolate en el centro de cada uno de los cuadrados de masa; lleve las esquinas al centro y pellizque para sellar. Parecerán almohadones en este momento.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Pasta

Calentar el agua y el bicarbonato de sodio en una sartén profunda. Escalfar los nuggets de pretzel durante unos 30 segundos. (Como aprendí de la mesa de Garrett, "el agua alcalina hace que la masa se gelifique inmediatamente en el exterior del pretzel, asegurando una corteza marrón rica, brillante y crujiente").

Ingredientes que necesitarás

Nuggets De Pretzel