Pastel de Zanahoria de Andy Ricker

Name: Pastel de Zanahoria de Andy Ricker
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3 gotas de salsa de soja; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro roto; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) rábano daikon, pelado y rallado, exprimido hasta que esté relativamente seco; 2 extra grandes huevos batidos; 2 clavo ajo, en rodajas finas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 1 1 libra de calabacín, pimienta blanca molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Kecap Manis (salsa de soja oscura dulce de Malasia); 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de soja ligera; 3 guión Un poco de pimienta blanca; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) pastel de rábano; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de arroz; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 pequeño cebolla blanca, cortada en rodajas finas longitudinales

Para $3.55 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Una porción de este plato contiene alrededor 21g de proteína, 21g de grasa y un total de 942 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. 51 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra salsa de soja, aceite vegetal, sal kosher y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Pascua. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Andy Ricker's Naam Jim Kai (Salsa de chile dulce), Andy Ricker's Tam Taeng Kwaa (Ensalada De Pepino Tailandés) De ' Pok Pok, y Phat Khanaeng De Andy Ricker (Coles De Bruselas Salteadas) De ' Pok Pok.

Instrucciones

Para el pastel de rábano, freír el daikon en el aceite vegetal durante 5 minutos en una sartén para saltear.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Rábano Daikon

Rábanos

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 taza de agua, hierva y cocine durante 15 minutos hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Drenar.

Mezcle la harina de arroz, la pimienta blanca, la sal y las 2 1/2 tazas de agua restantes para hacer una mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Harina De Arroz

Agua

Sal

Agregue daikon a la mezcla, mezcle bien, convierta en una sartén cuadrada de aluminio engrasada y cocine al vapor a fuego alto durante 10 a 15 minutos o hasta que cuaje. Enfriar en el refrigerador sin tapar. Cuando esté completamente enfriado, corte el pastel de rábano en cuadrados de 1 pulgada. Divida en seis porciones de 7 onzas. Congele las porciones no utilizadas de la torta de rábano.

Ingredientes que necesitarás

Rábano Daikon

Rábanos

Equipo que necesitarás

Sartén

Para el salteado,

Calentar el aceite en una sartén antiadherente. Freír el pastel de rábano hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén