Pastel de Pollo al Estilo Marroquí

Name: Pastel de Pollo al Estilo Marroquí
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cocina profesional lorann®; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher gruesa; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas picadas; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sal; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 grande cebolla picada; 2 (invierno) perejil italiano fresco picado; 10 hoja (aproximadamente 17x12 pulgadas) masa filo fresca o congelada, descongelada; 3 (invierno) a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 0 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán desmenuzados; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo deshuesados sin piel; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (aproximadamente) mantequilla sin sal, derretida (para cepillar)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pastel de pollo al Estilo Marroquí. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 32g de grasa y un total de 519 calorías. Para $2.04 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra harina de uso múltiple, aceite de oliva, canela molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el azúcar en polvo, puede seguir este plato principal con el Cupcakes Brownie de Avellana con Crema de Mantequilla de Avellana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 49%. Recetas similares incluyen Pollo al Estilo Marroquí, Pollo al Estilo Marroquí en un frasco, y Pastel de Pollo al Estilo Marroquí.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y saltee hasta que termine, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Mezcle la canela, el jengibre, la cúrcuma y el azafrán; revuelva 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Cúrcuma

Azafrán

Jengibre

Espolvoree la harina por encima; revuelva 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agregar el caldo; llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Espolvoree el pollo con sal; agregue a la mezcla de caldo. Cocine a fuego lento suavemente sin tapar hasta que se cocine completamente, reduciendo el calor si es necesario para evitar que hierva, durante unos 20 minutos. Agregue las pasas de uva. Deje a un lado el pollo hasta que esté lo suficientemente frío para manejarlo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Pasas

Caldo

Transfiera el pollo al plato. Triturar el pollo en trozos pequeños y volver a la sartén. Si la salsa es interna, cocine a fuego medio hasta que el pollo quede espeso. Agrega el cilantro y el queso rallado. Sazone el relleno con sal y pimienta.Enfríe el relleno completamente. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse con 2 días de anticipación. Cubrir; enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pollo Entero

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Muela finamente las almendras, el azúcar en polvo, 1/2 cucharadita de sal gruesa y la canela en un mini procesador.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Sal Gruesa

Canela

Almendra

Apile 10 hojas filo en la superficie de trabajo.Invierta un plato de vidrio de 9 pulgadas en la pila.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Filo

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Plato redondo a través de filo, haciendo rondas de diez10 pulgadas.

Retire el plato. Cubra los redondos con papel de plástico y un paño de cocina húmedo.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Envoltura De Plástico

Cepille el mismo plato para pasteles con mantequilla derretida.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Coloque 1 ronda filo en la superficie de trabajo;unte con mantequilla y espolvoree con 1 cucharada de almendras. Cubrir con otro filoround, untar con mantequilla y espolvorear con 1 cucharada de almendras. Repita el apilamiento con 3 rondas de pasta filo más, mantequilla y almendras. Coloque la pila de filo en piedritas preparadas.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Mantequilla

Untar con mantequilla. Cuchara de relleno por todas partes.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Colocar 1 ronda filo en la superficie de trabajo.

Untar con mantequilla y espolvorear con 1 cucharada de almendras. Cubrir con otro filoround, untar con mantequilla y espolvorear con 1 cucharada de almendras. Repetir con 2 rondas de phyllo, mantequilla y almendras.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Mantequilla

Coloque sobre el relleno; cubra con el resto de filloround. Mete los bordes.

Rocía más mantequilla.

Corte 4 hendiduras a través de la parte superior de la pila filo para permitir que el vapor escape. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse con 6 horas de anticipación. Tapar y enfriar.

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno