Pastel de pescado con aderezo de coles y patatas

Pastel de pescado con aderezo de coles y patatas
Pastel de pescado con aderezo de coles y papas podría ser solo el sin gluten y pescatariano receta que has estado buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.02 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 50g de proteína, 5g de grasa y un total de 362 calorías. Es traído a usted por BBC Good Food. a 209 personas les ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra perejil, gambas, caldo de verduras y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Con una espátula puntuación de 98%, este plato es tremendo. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Pastel De Pescado Con Cobertura De Batata, Pastel de pastor con tapa de rösti de coles y patatas, y Gratinado De Patatas, Coles Y Puerros.

Instrucciones

1
Cocine las patatas y el colinabo en agua hirviendo hasta que estén tiernos (unos 20 minutos).
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
ColinabosColinabos
AguaAgua
2
Precalienta el horno a 190C / gas 5 / ventilador 170C. Mientras se cocinan las papas y el sueco, coloca el queso blando y el caldo en una cacerola grande y calienta suavemente, revolviendo con una cuchara de madera, hasta que se mezclen y estén suaves. Ahora agregue la harina de maíz mezclada y cocine hasta que esté espesa.
Ingredientes que necesitarás
Queso BlandoQueso Blando
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
PatataPatata
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
ColinabosColinabos
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
HornoHorno
3
Mezcle el pescado en la salsa con las gambas y el perejil. Sazone con un poco de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
PimientaPimienta
CamaronesCamarones
SalsaSalsa
PescadoPescado
4
Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 1,5 litros/2 pinta.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
5
Escurrir las papas y el sueco, triturarlos bien y sazonar con pimienta negra. Coloca el puré con una cuchara sobre el pescado para cubrirlo completamente.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
PatataPatata
ColinabosColinabos
PescadoPescado
6
Hornee durante 25-30 minutos hasta que esté bien caliente, luego transfiera a una parrilla caliente durante unos minutos para que la parte superior se dore.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
ParrillaParrilla
7
Servir con guisantes congelados o maíz dulce.
Ingredientes que necesitarás
TrigoTrigo
GuisanteGuisante

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones4
Puntuación de Salud69
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