Pastel de Pera y Arándanos con Salsa de Natillas con Infusión de Cítricos

Name: Pastel de Pera y Arándanos con Salsa de Natillas con Infusión de Cítricos
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) peras Bartlett firmes, peladas y cortadas en cuñas de 1/2 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 pizcas de clavo molido; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2/3 tazas de arándanos frescos; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Natillas con Infusión de Cítricos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa, dividida; 6 pulgada (1-ralladura de naranja, finamente picada; 0 (puede ser o desnatar) sal redondeada; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) mantequilla sin sal, cortada en trozos

Pastel de Pera y Arándanos con Salsa de Natillas con infusión de Cítricos podría ser solo el Sur receta que está buscando. Para $2.3 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 20g de grasa y un total de 488 calorías. 399 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. A mucha gente le gustó mucho este postre. Dirígete a la tienda y compra salsa de natillas con infusión de cítricos, pimienta de jamaica molida, crema espesa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Salsa de Natillas con Infusión de Cítricos, Zapatero de Pera y Arándano, y Zapatero de Arándano y Pera con Jengibre para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 ° F con rejilla en el tercio inferior. Fuente para hornear mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mezcle las peras, los arándanos, el azúcar, la ralladura de naranja, el brandy y la pimienta de jamaica en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Ralladura De Naranja

Pimienta De Jamaica

2 Pizcas De Clavo Molido

Pera

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera el relleno a una fuente para hornear y salpique con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cubra el plato firmemente con papel de aluminio y hornee durante 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Retire el papel de aluminio y continúe horneando hasta que los arándanos estallen y las peras estén tiernas, de 15 a 20 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Pera

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón, luego agregue 3/4 de taza más 3 cucharadas de crema y revuelva hasta que se forme una masa. Reúna la masa en una bola y transfiérala a una superficie ligeramente enharinada (la masa se sentirá densa y pesada; no se preocupe.)

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Crema

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Amase suavemente la masa 6 veces, luego extiéndala en una ronda de 8 pulgadas (aproximadamente 1/3 de pulgada de grosor).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Corte tantas vueltas como sea posible con un cortador ligeramente enharinado, transfiéralas a una hoja de papel encerado. Recoja los restos y retírelos una vez más, luego corte más balas. (Tendrá alrededor de 16).

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Con cuidado pero rápidamente, cubra la fruta caliente con galletas, disponiendo en 1 capa.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Fruta

Unte las galletas con la cucharada restante de crema y espolvoree con azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Crema

Azucarera

Continúe horneando el pastel hasta que las galletas estén infladas y doradas, de 15 a 20 minutos. Enfríe 15 minutos antes de servir y cubra con salsa de Natillas con infusión de Cítricos.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Flan

Salsa

Equipo que necesitarás

Horno

* El zapatero se puede hacer con 3 horas de anticipación y se puede mantener a temperatura ambiente. Recalentar en un horno de 177°, de 20 a 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

peras Bartlett firmes, peladas y cortadas en cuñas de 1/2 pulgada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 pizcas de clavo molido 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

2/3 tazas de arándanos frescos 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de Natillas con Infusión de Cítricos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 0(puede ser o desnatar)

pimienta de jamaica molida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema espesa, dividida 6pulgada

(1-ralladura de naranja, finamente picada 0(puede ser o desnatar)

sal redondeada 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 2(invierno)

mantequilla sin sal, cortada en trozos

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 56 dólares por botella.