Pastel de Ostras Cajún

Pastel de Ostras Cajún
Pastel de Ostras Cajún requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Para 72 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 301 calorías, 5g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve para 8. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina criolla. Si tienes a mano leche, corteza de pastel sin hornear, harina y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Barra de Ostras John Dory Pan de Ostras Asado con Crostini de Mantequilla Uni, Salsa de barbacoa Rajun Cajun: dentro de muchos centros comerciales se encuentran los restaurantes Rajun Cajun, que sirven BARBACOA inspirada en Cajun, le mostraremos cómo hacer esa salsa, y Tarta de Cerezas.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Coloca el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Escurre el tocino, reservando 1 cucharada de grasa para tocino. Desmenuza el tocino y reserva.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
4
Calienta la grasa de tocino y el aceite vegetal a fuego medio. Agregue la harina y cocine hasta que la harina esté ligeramente dorada. Agregue lentamente la leche y 1 taza de líquido de ostras reservado. Revuelva hasta que se forme una salsa espesa.
Ingredientes que necesitarás
Aceite VegetalAceite Vegetal
Goteo De TocinoGoteo De Tocino
OstraOstra
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalsaSalsa
LecheLeche
Equipo que necesitarás
BatirBatir
5
Agregue la salsa inglesa, el condimento cajún y las ostras.
Ingredientes que necesitarás
Salsa InglesaSalsa Inglesa
Condimento CajúnCondimento Cajún
OstraOstra
6
Vierta la mezcla en una cáscara de pastel de 9 pulgadas y cubra con la corteza superior.
Ingredientes que necesitarás
Corteza De PastelCorteza De Pastel
CortezaCorteza
7
Hornee en horno precalentado durante 30 minutos, hasta que la corteza esté dorada.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
Equipo que necesitarás
HornoHorno

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

El Albarino, el vino rosado y el Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el Cajún. Estos vinos bajos en taninos y alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca arda más. La mezcla Santiago Ruiz Albarino con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 23 dólares por botella.
Santiago Ruiz Albarino Blend
Santiago Ruiz Albarino Blend
Amarillo claro y brillante. Nariz intensa y compleja, con aromas a frutas (manzana, pera, albaricoque), hierbas (hierba luisa, anís) y notas minerales. Con cuerpo, su complejidad afrutada regresa combinada con la mineralidad de la piedra húmeda en el paladar antes de un final largo y crujiente. La combinación de cinco variedades de uva autóctonas de las Rías Baixas hace de este un vino con un carácter único y diferenciado.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud1
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