Pastel de Merengue de Limón y Coco Tostado

Name: Pastel de Merengue de Limón y Coco Tostado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 2 (invierno) almidón; 0 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 6 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 1 grande variedades de hongos; 6 grande yemas de huevo; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 3 (invierno) (sobre) agua helada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas a 2 kiwis medianos, pelados y rebanados; 1 pizca Pizca de sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco en copos endulzados, ligeramente tostado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 1/2 palitos) mantequilla sin sal, cortada en trozos de 1/2 pulgada

El pastel de Merengue de Limón y Coco Tostado podría ser el postre que buscas. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 454 calorías, 9g de proteína, y 21g de grasa por porción. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano harina para todo uso, sal, jugo de limón y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Full House: Cupcakes de Coco, Relleno de Cuajada de Limón, Glaseado de Crema de Mantequilla de Coco y Limón, Coco Tostado, Nidos de Merengue de Coco Tostado, y Pastel de Helado de Merengue de Limón en Corteza de Nuez Tostada para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la harina, el coco y la sal en el procesador.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Harina Para Todo Uso

Sal

Agregue la mantequilla y córtela, usando vueltas de encendido / apagado, hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Batir la yema de huevo y 2 cucharadas de agua helada en un tazón pequeño para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue al procesador y mezcle hasta que la mezcla comience a aglutinarse, agregando más agua helada por cucharaditas si la masa está seca. Junte la masa en una bola; aplánela en un disco. Envolver en plástico; enfriar 2 horas. (Se puede hacer 2 días antes. Manténgalo frío. Suavizar ligeramente a temperatura ambiente antes de enrollar.)

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pasta

Envolver

Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta redondear 13 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Transfiera a un plato de pastel de vidrio de 10 pulgadas de diámetro. Dobla el voladizo por debajo; engarza decorativamente. Perfore la corteza por todas partes con un tenedor; congele 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra la corteza con papel de aluminio; rellénela con frijoles secos o pesas para pasteles.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Corteza

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Hornee hasta que la corteza esté cuajada, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el papel de aluminio y los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornee hasta que la corteza esté dorada pálida, unos 15 minutos más. Dejar enfriar completamente en una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Precaliente el horno a 300 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Batir el azúcar y la fécula de maíz en una cacerola mediana pesada para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Agregue las yemas, los huevos enteros, el jugo de limón y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Huevo

Yema De Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Bate a fuego medio hasta que la mezcla espese y empiece a hervir alrededor de los bordes, aproximadamente 6 minutos.

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mantequilla; bata hasta que quede suave. Dejar enfriar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta el relleno caliente en la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Con una batidora eléctrica, bata las claras de huevo en un tazón grande hasta que estén espumosas.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue la crema tártara y 1 cucharada de azúcar en polvo y bata hasta que se formen picos suaves. Agregue el azúcar restante, 1 cucharada a la vez, luego bata hasta que se formen picos brillantes y rígidos, aproximadamente 7 minutos. Dobla suavemente 3/4 de taza de coco tostado en merengue.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Azúcar En Polvo

Coco

Azucarera

Extienda el merengue de coco sobre el relleno caliente, cubriéndolo por completo, sellando el merengue en los bordes de la corteza y montando en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Corteza

Hornear el pastel 30 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 135°; hornee 30 minutos más.

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree 1/4 de taza de coco tostado restante sobre el pastel; continúe horneando hasta que el merengue esté ligeramente dorado y cuaje cuando el pastel se agite ligeramente, unos 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera el pastel a una rejilla y enfríe completamente, aproximadamente 4 horas. (Se puede hacer 1 día antes. Refrigere sin tapar.)