Pastel de Merengue de Limón Salado

Name: Pastel de Merengue de Limón Salado
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. crema de tártaro; 3 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 3 yemas de huevo, ligeramente batidas; 3 (invierno) harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, extracto de limón; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 1 1 libra de calabacín, cáscara de limón rallada; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/2 tazas de coco rallado, tostado; 6 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El sabroso Pastel de Merengue de Limón podría ser una buena receta para ampliar su colección de postres. Esta receta sirve para 8 personas. Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 229 calorías, 3g de proteína, y 18g de grasa. 41 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta de Taste of Home requiere cáscara de limón, azúcar, cremor tártaro y jugo de limón. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 14%. Esta puntuación es bastante mala. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Pastel de Merengue de Limón, Historias Familiares y Tutorial de Merengue, Pastel de Merengue de Limón, Historias Familiares y Tutorial de Merengue, y Pastel de Merengue de Limón Meyer con Corteza de Galleta de Limón y Jengibre.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine la harina y la sal; corte la manteca hasta que se desmorone. Poco a poco agregue agua, revolviendo con un tenedor hasta que la masa forme una bola.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda la masa para que quepa en una de 9 pulgadas. plato de pastel.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Transfiera la masa al plato para pastel. Recorte la masa a 1/2 pulgada. más allá del borde del plato para pastel; bordes de flauta.

Línea con doble espesor de lámina de alta resistencia.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornee a 450° durante 8 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Equipo que necesitarás

Horno

Retira el papel de aluminio y deja enfriar sobre una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Papel De Aluminio

Para el relleno, en una cacerola pequeña, combine el azúcar, la maicena, la harina y la sal. Agregue gradualmente el agua. Lleve a ebullición; cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee, aproximadamente 2 minutos. Reduzca el fuego; cocine y revuelva 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego. Agregue una pequeña cantidad de la mezcla a las yemas de huevo; regrese todo a la sartén, revolviendo constantemente. Llevar a ebullición suave; cocinar y revolver durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego. Agregue suavemente la mantequilla, el jugo de limón, la cáscara y el extracto hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Extraer

Mantequilla

Vierta el relleno caliente en la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

En un tazón pequeño, bata las claras de huevo y el crémor tártaro a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar, 1 cucharada a la vez, a temperatura alta hasta que se formen picos rígidos y brillantes y el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Extienda uniformemente sobre el relleno en caliente, sellando los bordes a la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Hornea a 350° durante 12-15 minutos o hasta que el merengue esté dorado. Enfriar en una rejilla de alambre durante 1 hora. Refrigere por al menos 3 horas antes de servir. Guarde las sobras en el refrigerador.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almidón 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

crema de tártaro 3

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 3

yemas de huevo, ligeramente batidas 3(invierno)

harina para todo uso 11 libra de calabacín,

extracto de limón 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 chalota, rallada o picada 11 libra de calabacín,

cáscara de limón rallada 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1-1/2 tazas de coco rallado, tostado 6(invierno)

Regaliz amarillo y verde 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Sauvignon Blanc De Cosecha Tardía, Vino De Hielo, Puerto Blanco

El Sauvignon Blanc de Cosecha Tardía, el Vino Helado y el Oporto Blanco son excelentes opciones para el Pastel de Merengue de Limón. Dado que el pastel de merengue de limón es bastante ácido, puede ir con cualquiera de estos vinos dulces. Puedes probar Honig Sauvignon Blanc de Cosecha Tardía ( media botella). A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 65 dólares por botella.

Honig Sauvignon Blanc de Cosecha Tardía (media botella)

Aromas y sabores intrincadamente tejidos de manzana horneada, albaricoque seco, azahar y almendras recién tostadas. Rico y exquisitamente equilibrado en el palet. Postre en una botella!