Pastel de Membrillo y Cardamomo

Name: Pastel de Membrillo y Cardamomo
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 110 Nueces del tipo que quieras (picadas) cocina profesional lorann®; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar granulada, más más (al gusto); 1 1 libra de calabacín, cardamomo molido; 1 Cáscara de limón; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar moreno claro; 7 membrillo, pelado, sin corazón y picado en trozos de media pulgada; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal; 1 haba de vainilla, dividida con las semillas raspadas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El pastel de Membrillo y Cardamomo Streusel podría ser el postre que buscas. Esta receta vegetariana sirve 8 y cuesta $5.27 por porción. Una porción contiene 380 calorías, 2g de proteína, y 15g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene sal, frijoles de vainilla, ralladura de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta partitura no es tan estupenda. Similar recetas Membrillo Escalfado en Jarabe de Cardamomo, Membrillo Horneado con Miel y Yogur con Especias de Cardamomo, y Pastel de Café de Streusel de Cardamomo.

Instrucciones

Prepara el relleno: En una olla de tamaño mediano, combina el membrillo, el azúcar, el agua, las semillas y la vaina de vainilla y la ralladura. Tapa la olla y llevar a fuego lento a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 45 minutos a 1 hora, revolviendo suavemente, hasta que la fruta comience a tomar un tono rosado. Apague el fuego y deje que la fruta se enfríe a temperatura ambiente en sus jugos. Pruebe el relleno para ver si es dulce (el membrillo variará, por lo que el azúcar debe ajustarse en consecuencia) y agregue azúcar al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Membrillos

Fruta

Semillas

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Mezcle la mantequilla y el azúcar morena a mano.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Mantequilla

Agregue la harina, el cardamomo y la sal. Revuelva hasta que se combine, luego enfríe durante al menos 1 hora antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Cardamomo

Harina Para Todo Uso

Sal

Hornear la corteza a ciegas: Precalentar el horno a 425 ° F. Forrar la corteza enfriada con papel de aluminio o papel pergamino y rellenar con pesas para pasteles (reutilizo frijoles secos para este propósito) y colóquela directamente en el horno precalentado.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Corteza

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

Papel De Aluminio

Hornee durante 15 minutos, luego retire las pesas y los forros y vuelva a colocar el pastel en la rejilla inferior del horno y hornee hasta que el fondo esté ligeramente dorado.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el pastel del horno y reduzca el fuego a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hacer el pastel: Llenar la corteza con el relleno y colocarlo en el horno de 177° en el centro de la rejilla inferior.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee durante 15 minutos, luego cubra con la cobertura desmenuzada y fría.

Equipo que necesitarás

Horno

Vuelva a colocar el pastel en el horno y hornee durante 30 minutos adicionales, hasta que el relleno comience a burbujear y la cobertura esté dorada. Si le preocupa que la corteza se vea demasiado oscura, coloque un trozo de papel de aluminio suelto sobre las áreas oscuras para protegerla del calor del horno. Deje que el pastel se enfríe completamente antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio