Pastel de Manzana con Caramelo

Name: Pastel de Manzana con Caramelo
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Sobre el azúcar glas; 5 (invierno) jarabe de maíz ligero; 3 grande huevos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. canela molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de naranja fresco; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) grandes Golden Delicious; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 pegar mantequilla sin sal, ablandada; 4 (invierno) mantequilla sin sal, y más para la sartén; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

El pastel de manzana con caramelo podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.15 por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 810 calorías, 7g de proteína, y 27g de grasa por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Halloween. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Esta receta es del agrado de 28 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra crema, crema espesa, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Manzana con Ron Especiado con Glaseado de Caramelo de Sidra de Manzana, Pastel de Manzana Caramelizado-Combinación clásica de manzana y caramelo, y Pastel de Manzana con Caramelo para recetas similares.

Instrucciones

Unta con mantequilla un molde para pastel redondo de 9 por 3 pulgadas. Prepara el caramelo: Cocina el azúcar y el jarabe de maíz en una sartén grande a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté de color ámbar oscuro, de 7 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Caramelo

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Reduce el fuego a medio. Agregue cuidadosamente la crema y 4 cucharadas de mantequilla (se salpicarán) y cocine, revolviendo, hasta que se combinen, unos 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crema

Retire la sartén del fuego y deje reposar 1 minuto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta 1 1/2 tazas de caramelo en una taza medidora de vidrio y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Vierta el caramelo restante en la sartén preparada y reserve hasta que cuaje, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Sartén

Corta 3 manzanas en cuartos y corta los núcleos con un cuchillo para pelar. Coloque las piezas con la piel hacia abajo en la sartén (superponiéndolas ligeramente) para formar un anillo a aproximadamente 1/2 pulgada del borde. Guarde las piezas que no sean adecuadas para más adelante.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Sartén

Cortar a la mitad la manzana entera restante transversalmente. Saque las semillas con una bola de melón o cuchara medidora, dejando el tallo en la mitad superior. Corte el fondo y cualquiera de las manzanas en cuartos sobrantes en trozos; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Melon

Semillas

Equipo que necesitarás

Cuchara De Medir

Melón

Coloca la parte superior de la manzana, con el tallo hacia abajo, en el centro de la sartén. Si las manzanas en cuartos cambian, simplemente empújelas de nuevo en su lugar.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela en un tazón mediano. En un tazón pequeño, bate la crema agria, el jugo de naranja y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Zumo De Naranja

Crema Agria

Canela

Vainilla

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Usando una batidora de pie con el accesorio de paleta, bata la mantequilla y el azúcar a velocidad media-alta hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Romper los huevos en un tazón pequeño. Colóquelos en el tazón de la batidora, uno a la vez, y bata hasta que la mezcla esté pálida y cremosa, aproximadamente 5 minutos más. Raspa el tazón y el batidor con una espátula de goma.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Blender

Tazón

Con la batidora a baja velocidad, agregue la mitad de la mezcla de crema agria, luego la mitad de la mezcla de harina. Repetir. Apague la batidora y raspe el tazón con una espátula de goma; termine de combinar la masa a mano.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Espátula

Blender

Tazón

Esparce la masa sobre las manzanas en la sartén. Cubra con la manzana picada.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Extender

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee en la rejilla del horno central hasta que la torta esté dorada en la parte superior y resalte cuando se presione, de 1 hora a 1 hora y 20 minutos (no se preocupe si la parte superior está oscura). Dejar enfriar en la sartén sobre una rejilla.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Ponga a hervir a fuego lento 1 pulgada de agua en una sartén lo suficientemente ancha como para sostener el molde para pasteles. Pase con cuidado un cuchillo afilado por el interior de la sartén varias veces, luego descanse la sartén en el agua para ablandar el caramelo, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Agua

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Cuchillo

Retire la sartén del agua y seque.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Invierta un plato en la parte superior del pastel, luego voltee el pastel y el plato. Usando soportes para ollas o una toalla, retire la sartén. Ablande las 1 1/2 tazas de caramelo reservadas en el microondas, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Equipo que necesitarás

Soporte Para Macetas