Pastel de Gasa Café con Leche

Name: Pastel de Gasa Café con Leche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) mantequilla derretida; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de galletas graham de chocolate (unas 10 hojas para galletas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas café tostado oscuro recién molido; 1 grande clara de huevo pasteurizada; 2 grande claras de huevo pasteurizadas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 1%; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas malvaviscos en miniatura; 3 (invierno) chocolate semidulce rallado; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) cobertura batida congelada de calorías reducidas, descongelada y dividida

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el Pastel de gasa Café con leche. Una porción contiene 318 calorías, 4g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de clara de huevo pasteurizada, azúcar, cobertura batida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Budín de Café Con Leche, Pastel de Café con Leche, y Budín de Café Con Leche para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar la corteza, combine las migas de galletas y 2 cucharadas de azúcar, revolviendo bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas

Corteza

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mantequilla y 1 clara de huevo; mezcle con un tenedor hasta que esté húmeda. Presione la mezcla en los lados inferior y superior de una placa de pastel de 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Claras De Huevo

Mantequilla

Hornear a 350 por 8 minutos; enfriar completamente en una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Para preparar el relleno, prepare agua y café en una cafetera de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Ingredientes que necesitarás

Café

Agua

Coloque el café preparado en una cacerola pequeña; lleve a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a 1/3 de taza (aproximadamente 15 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Café

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir los malvaviscos y la leche. Cocine a fuego medio hasta que los malvaviscos se derritan, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Leche

Vierta la mezcla en un tazón grande; cubra y deje reposar hasta que la mezcla espese, revolviendo ocasionalmente (aproximadamente 30 minutos).

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque 2 claras de huevo en un tazón mediano; bata con una batidora a alta velocidad hasta que estén espumosas. Agregue gradualmente 2 cucharadas de azúcar, batiendo a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos. Doble suavemente la mitad de la mezcla de clara de huevo en la mezcla de malvavisco; doble suavemente la mezcla de clara de huevo restante. Incorporar 1 2/3 tazas de cobertura batida. Vierta con cuchara el relleno en la corteza preparada. Cubra con envoltura de plástico; enfríe hasta que esté firme (aproximadamente de 5 horas a toda la noche).

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Malvavisco

Claras De Huevo

Corteza

Azucarera

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Blender

Tazón

Corta el pastel en 8 trozos. Cubra cada porción con 1 cucharada de cobertura batida (reserve la cobertura batida restante para otro uso); espolvoree cada porción con aproximadamente 1 cucharadita de chocolate semidulce rallado.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Semidulce