Pastel de Fresa

Name: Pastel de Fresa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 masa refrigerada para pastel de rollos de 12 pulgadas; 1 pizca Pizca de sal; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de fresas frescas en cuartos (aproximadamente; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azúcar grueso, para espolvorear; 517 Nueces del tipo que quieras (picadas) mezcla de pastel de vainilla en caja, además de los ingredientes necesarios; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Helado de vainilla o crema batida, para servir

El pastel de fresa puede ser el postre que estás buscando. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 10 porciones con 444 calorías, 5g de proteína, y 12g de grasa cada. 142 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra la mezcla de pastel de vainilla, los rollos de masa para pasteles, las fresas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es perfecto para Día de la Madre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta partitura es sólida. Tratar Pastel de Manzana Pastel de Helado Frito, Pastel De Capa De Fresa A Rayas Con Glaseado De Queso Crema De Fresa, y Pastel Blanco con Relleno de Fresa y Glaseado de Crema de Mantequilla de Vainilla y Fresa para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe un plato para pasteles con aerosol para cocinar. Hacer la masa; verter en el plato de pastel hasta que se llenen tres cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee hasta que se cuaje alrededor de los bordes, pero ligeramente tambaleante en el centro, de 20 a 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, prepara el relleno de fresas: Mezcla las fresas, el azúcar granulada y la sal en un bol.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Fresa

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar 20 minutos.

Desenrolle 1 pedazo de masa para pastel en una tabla de cortar ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Corta en tiras de 1 a 1 1/4 de pulgada de ancho con un cuchillo. Reservar.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Desenrolle el trozo restante de masa para pastel.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel

Corte tres tiras de 1 pulgada de ancho desde el centro de la ronda y presione las tiras juntas, de extremo a extremo, para formar una tira larga. (Esto se utilizará para el borde de piecrust.)

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Transfiera el pastel parcialmente horneado a una rejilla; enfríe ligeramente.

Escurrir la mezcla de fresas y colocarla con una cuchara en el pastel, presionando las bayas en la parte superior para mantenerlas en su lugar. Aumente la temperatura del horno a 450 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Baya

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la mitad de las tiras de masa de pastel en filas paralelas sobre las fresas, a una distancia de aproximadamente 1 pulgada, utilizando las tiras más cortas en los extremos.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Masa De Pastel

Doble hacia atrás cada otra tira a la mitad.

Coloca una de las tiras restantes en el centro del pastel, perpendicular a las demás. Despliega las tiras sobre la perpendicular. Repita, alternando las tiras que dobla hacia atrás, para crear una parte superior de celosía. Recorta el voladizo.

Cubra la tira larga de masa de pastel alrededor del borde del plato, en la parte superior de los extremos de la celosía. Recorte según sea necesario y presione los extremos juntos. Coloque el borde de la masa debajo de sí mismo, luego engarce decorativamente con los dedos.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel

Pasta