Pastel de Crema de Boston III

Name: Pastel de Crema de Boston III
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 2 (invierno) 2 dientes de ajo, picados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para pasteles; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Glaseado de Chocolate; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 3 yemas de huevo; 2 huevos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate sin azúcar; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) agua caliente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

Boston Cream Pie III podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para 91 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 12g de grasa y un total de 588 calorías. Es traído a usted por Allrecipes. 39 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Ve a la tienda y compra polvo de hornear, huevos, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 38%, lo cual es bastante malo. Similar recetas Gofres de Pastel de Crema de Boston con Crema Pastelera sin Lácteos y Salsa de Chocolate Casera, Pastel de Crema de Boston, y Pastel de Crema de Boston.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase y enharine moldes para pasteles redondos de 2 a 8 pulgadas y alinee los fondos con rondas de papel pergamino. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

En un tazón grande, mezcle 1/2 taza de mantequilla y 1 taza de azúcar hasta que esté ligera y esponjosa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien con cada adición, luego agregue 1 cucharadita de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Huevo

Agregue la mezcla de harina alternativamente con 3/4 de taza de leche.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Mezcle solo lo suficiente para mezclar bien; no mezcle demasiado.

Divida la masa entre sartenes de 2 a 8 pulgadas.

Hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Dejar enfriar.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Para hacer el Relleno de Crema Pastelera: En una cacerola pequeña, caliente 1 taza de leche hasta el punto de ebullición y retírela del fuego. En un tazón resistente al calor, bate 3 yemas de huevo hasta que estén suaves. Agregue gradualmente 1/2 taza de azúcar y continúe batiendo hasta que tenga un color amarillo pálido. Batir en 1/4 de taza de harina.

Ingredientes que necesitarás

Crema Pastelera

Yema De Huevo

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Sartén Para Salsa

Vierta la leche caliente en la mezcla de yema de huevo en chorro constante, batiendo constantemente. Cuando se haya agregado toda la leche, coloque el recipiente sobre una cacerola con agua hirviendo para que el recipiente no toque el agua, o vierta la mezcla en la parte superior de una caldera doble.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Agua

Leche

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Tazón

Sartén

Calentar, revolviendo constantemente, hasta que espese. Cocine 2 minutos más, luego retire del fuego. Agregue 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharadita de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Deja enfriar.

Para hacer el glaseado: En la parte superior de una caldera doble, derrita el chocolate con 2 cucharadas de mantequilla. Cuando esté suave, retirar del fuego y batir en el azúcar para hacer una pasta espesa.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Esmalte

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Agrega 1/2 cucharadita de vainilla. Bate un poco de agua caliente. Si el glaseado no tiene una consistencia untable, agregue más agua 1 cucharadita a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Esmalte

Agua

Para montar el pastel, esparce la crema pastelera enfriada sobre una de las capas del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Crema Pastelera

Extender

Coloque la segunda capa de pastel sobre la crema pastelera y extienda el glaseado de chocolate por encima con una espátula de metal. Espolvoree con azúcar en polvo. Refrigere cualquier pastel sobrante.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Glaseado De Chocolate