Pastel de Coco con Trozos de Chocolate y Llovizna de Coco

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba un Pastel de Coco con Trozos de Chocolate y un Chorrito de Coco. Esta receta hace 12 porciones con 515 calorías, 7g de proteína, y 28g de grasa cada. Para 86 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano harina para todo uso, leche de coco, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Día de la Madre será aún más especial con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Plátanos a la Parrilla con Helado de Coco y un Chorrito de Chocolate con Coco, No la Barra de Mounds de tu Madre: Chocolate Caliente con Ron de Coco, Coco Tostado y Llovizna de Chocolate Casera, y Bollos de Coco con Trozos de Chocolate Negro para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Corte generosamente una bandeja para pasteles de 9 pulgadas de diámetro con lados de 2 pulgadas de alto; una bandeja para polvo con harina, sacudiendo el exceso. Tamiza 1 3/4 tazas de harina, polvo de hornear y sal marina en una olla mediana. Agregue el coco rallado sin azúcar y reserve. Con una batidora eléctrica,bate el azúcar, la mantequilla y la cáscara de naranja en una olla grande hasta que esté ligera y esponjosa.
Agregue los huevos 1 ata, batiendo bien después de cada adición.Batir en vainilla.
Agregue la mezcla de harina en 3 adicciones alternativamente con leche de coco en 2 adiciones, batiendo solo hasta que se mezcle después de cada adición. Doble por la mitad las piezas de chocolate agridulce.
Esparcir la masa uniformemente en el molde para pasteles preparado.
Espolvoree los trozos de chocolate restantes sobre la masa, luego espolvoree con coco en copos endulzados.
Hornee el pastel hasta que esté dorado y el tester insertado en el centro salga limpio, tapándolo con una lámina de papel de aluminio si el pastel de coco se está dorando demasiado rápido, de 60 a 70 minutos.
Transfiera el pastel a una rejilla y enfríelo en pan 45 minutos.
Bate el azúcar en polvo, 2 cucharadas de leche de coco sin azúcar y la vainilla en un tazón pequeño para mezclar bien, agregando más leche de coco por 1/2 cucharaditas hasta que la mezcla esté lo suficientemente fina como para rociar sobre el pastel.
Pase con cuidado un cuchillo pequeño alrededor de los lados del pastel para aflojarlo. Invierta la torta en una bandeja, luego invierta cuidadosamente de nuevo en otro plato, con el lado de coco hacia arriba. Usando una cuchara pequeña, rocíe la mezcla de azúcar en polvo decorativamente sobre el pastel. Enfriar el pastel completamente en un plato. PUEDE prepararse con hasta 1 día de anticipación. Cubra el pastel y deje reposar a temperatura ambiente.
Cortar el pastel en gajos y servir con helado de vainilla.
* Disponible en tiendas de alimentos especializados y tiendas de alimentos naturales.
** Se vende en muchos supermercados y en mercados indios, del Sudeste Asiático y latinos. Si no está disponible, use 1 taza mitad y mitad mezclada con 1/2 cucharadita de extracto de coco de imitación.
Consejo de Cocina de Prueba
Para hacer los trozos de chocolate, deja las barras de chocolate en sus envoltorios y rompe el chocolate con un mazo de carne.