Pastel de Celosía de Manzana y Cereza Seca

Name: Pastel de Celosía de Manzana y Cereza Seca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cocina profesional lorann®; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para pasteles; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno (envasado); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas Bing secas; 5 Manzanas Granny Smith (aproximadamente 1 3/4 libras en total), peladas, sin corazón, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, cortadas transversalmente en tercios; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azúcar en polvo; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas manteca de verduras sólida refrigerada, cortada en trozos; 3 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 3 (invierno) mantequilla sin sal, derretida; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 5 (invierno) leche entera fría

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el Pastel de Celosía de Manzana y Cereza Seca. Esta receta sirve 8 personas. Para 91 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 359 calorías, 4g de proteína, y 12g de grasa. Si tienes a mano leche, harina para pasteles, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 21%, que no es tan genial. Tratar Pastel de Celosía de Manzana y Cereza Seca, Pastel de Celosía de Manzana y Cereza, y Pavo Glaseado con Cereza y Relleno de Manzana y Cereza Seca para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle ambas harinas, el azúcar y la sal en el procesador hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Sal

Añadir la mantequilla y la manteca. Usando vueltas de encendido/apagado, procese hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Mantequilla

Añadir la leche. Usando vueltas de encendido/apagado, procese hasta que se formen grumos húmedos. Reúna la masa en una bola; divida en 2 piezas, 1 un poco más grande que la otra. Aplanar la pieza más grande en disco y la pieza más pequeña en rectángulo. Envuelva cada uno en plástico; enfríe 1 hora. (Se puede hacer 1 día antes. Manténgalo frío.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Leche

Envolver

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las manzanas en una bandeja para hornear grande con borde; mezcle con 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de mantequilla y jugo de limón. Ase hasta que las manzanas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Manzana

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Transfiera a un tazón grande. Agregue las cerezas, el azúcar morena y la vainilla. Enfriar completamente.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Cereza

Vainilla

Equipo que necesitarás

Tazón

Plato de pastel de vidrio de mantequilla de 9 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Extienda el disco de masa sobre una superficie enharinada hasta redondear 12 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Transfiera al plato para pasteles; recorte el voladizo a 1/2 pulgada. Vierta con cuchara el relleno en la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Extienda el rectángulo de masa sobre una superficie enharinada hasta un rectángulo de 11x6 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Cortar a lo largo en 8 tiras. Coloque 4 tiras a lo largo del pastel, espaciándolas uniformemente.

Coloque las 4 tiras restantes a través de las primeras 4 tiras, formando un patrón de celosía. Dobla el saliente de la masa sobre los extremos de las tiras; borde de engarzado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Cepille las tiras y el borde con 1 cucharada de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Hornee hasta que el pastel esté dorado y el relleno esté burbujeando, cubriendo el borde con papel de aluminio si se dora demasiado rápido, aproximadamente 40 minutos. Dejar enfriar 45 minutos. Empanada de polvo con azúcar en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo