Pastel de calabaza

Name: Pastel de calabaza
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Europea, Irlandesa
Ingredients: 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, peladas y cortadas en 1/2 pulgada. trozo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res o pollo; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas Rainier frescas, sin hueso y partidas por la mitad; 2 (invierno) perejil de hoja plana picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 3 dientes de ajo, picados; 1 kilogramos calabaza para hornear pelada en cubos o calabaza de mantequilla o kabocha; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher, dividida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cordero cocida, cortada en trozos pequeños; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas, sin tallos; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 ( berenjenas) cebolla cortada en rodajas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo

La receta de Pastel de pastor de calabaza podría satisfacer su antojo escocés en aproximadamente 2 horas. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.59 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 427 calorías, 35g de proteína, y 18g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de harina, vino, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es buena. Tratar Pastel de Pastor Paleo, Pastel de Calabaza Semillas de Calabaza con Especias, y Magdalenas de Pastel de Calabaza para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 con una rejilla en el tercio superior del horno. Coloque la calabaza en una bandeja para hornear con borde engrasado. Ase la calabaza, cubierta, hasta que esté tierna cuando se perfore con un tenedor, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mientras tanto, caliente el aceite en una olla grande y ancha a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir cordero, 1 cucharadita. sal y pimienta. Cocine, revolviendo según sea necesario, hasta que la carne esté dorada por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cordero

Carne

Sal

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Ajo

Cebolla

Transfiera la mezcla de cordero con los jugos a un tazón; agregue las zanahorias y los champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Zanahoria

Cordero

Equipo que necesitarás

Tazón

Reduzca el fuego a medio-bajo.

Agregue la harina a la misma olla y cocine, batiendo constantemente, hasta que la harina huela tostada, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Olla

Vierta el vino y el caldo y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que espese, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Vino

Vierta sobre la mezcla de cordero, revolviendo para combinar. Vierta la mezcla en 6 moldes individuales.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Ramequina

Triturar la calabaza en un tazón con 1 cucharadita restante. sal y 1/3 taza de crema, agregando más crema si es necesario hasta que la mezcla tenga consistencia de puré de papas. Una cucharada de cordero.

Ingredientes que necesitarás

Patata