Pastel de Calabaza
Una porción de este plato contiene alrededor 7g de proteína, 11g de grasa y un total de 257 calorías. Si 62 centavos por porción cae en su presupuesto, Pastel de calabaza podría ser un espectacular vegetariano receta para probar. Esta receta sirve 8 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es perfecto para Día de Acción de Gracias. Si tienes mantequilla, yema de huevo, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Pastel de Calabaza Semillas de Calabaza con Especias, Magdalenas de Pastel de Calabaza, y Pastel de Calabaza Tazas de Rollos de Canela.
Instrucciones
Coloque los primeros 5 ingredientes de la corteza (a través de aceite vegetal) en un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal; pulse hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Agregue la yema de huevo y 1 cucharada de agua. Pulse hasta que la masa comience a aglutinarse (agregue más agua, si es necesario). Voltee la masa sobre un pedazo grande de envoltura de plástico y presione en un disco grande y plano. Envuelva bien; refrigere por 30 minutos (o hasta 2 días).
Al menos 20 minutos antes de hornear, coloque una rejilla en medio del horno. Precalienta el horno a 40
Coloque la masa en una toalla limpia ligeramente espolvoreada con harina.
Extiéndelo a una ronda de 12 a 13 pulgadas.
Transfiera a un plato de vidrio para pasteles de 9 pulgadas rociado con aerosol para cocinar. Presione la masa contra los lados y el fondo del plato.
Recorta todo menos 1 pulgada de masa saliente. Gire el borde debajo; use los dedos para engarzar. Refrigerar 30 minutos.
Hornear durante 10 minutos, luego retirar del horno. Pinche el fondo y los lados de la corteza con un tenedor.
Hornee de 5 a 8 minutos más, hasta que la superficie esté seca pero no dorada. Enfriar en una rejilla de alambre. Coloque una rejilla en el estante más bajo del horno; reduzca la temperatura a 35
Mezcle los ingredientes de relleno en un tazón grande hasta que estén suaves; vierta en la corteza. Con cuidado, vuelva a colocar el pastel en el horno y hornee durante 45 a 55 minutos, o hasta que el centro esté firme.
Transfiera el pastel a una rejilla de alambre para que se enfríe.