Pastel de Aceite de Oliva con Arándanos y Mascarpone
Pastel de Aceite de Oliva con Arándanos y Mascarpone requiere aproximadamente 1 hora y 50 minutos de principio a fin. Para $1.22 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 568 calorías, 8g de proteína, y 40g de grasa. 48 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tienes arándanos, ralladura de limón, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Aceite de Oliva de Chocolate Negro con Arándanos y Jengibre, Aceite de Oliva Pollo Escalfado y Rábanos con Pesto Cítrico, y Arándanos Frescos Con Queso Mascarpone y Cuajada de Limón.
Instrucciones
1
Equipo especial: bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas
Equipo que necesitarás
Molde Desmontable
2
Precaliente el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
Horno
3
Forrar el fondo de un molde con forma de resorte con papel pergamino y cepillar los lados con aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Papel Para Hornear
Molde Desmontable
4
En el tazón de una batidora de pie o a mano, combine las yemas de huevo, el azúcar y la ralladura de limón. Usando el accesorio para batir o a mano, bate los huevos y el azúcar hasta que se vuelvan muy pálidos y gruesos y dupliquen su tamaño. Reduzca la velocidad de la batidora y bata lentamente en 3/4 taza de aceite de oliva y jerez.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De Limón
Yema De Huevo
Aceite De Oliva
Jerez
Azucarera
Huevo
Equipo que necesitarás
Mezclador De Pie
Batir
Tazón
5
Retire el tazón de la batidora y agregue suavemente la harina con una cuchara de madera.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Cuchara De Madera
Blender
Tazón
6
Mezcle hasta que la harina se combine. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
7
Batir todas las claras de huevo con una pizca de sal hasta que formen picos rígidos. Usando 1/3 de la mezcla de clara de huevo a la vez, dóblela en la mezcla de yema de huevo. Una vez que todas las claras de huevo estén combinadas, transfiera la mezcla a la bandeja preparada con forma de resorte.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo
Yema De Huevo
Sal
Equipo que necesitarás
Molde Desmontable
8
Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que un probador de pasteles salga limpio.
Equipo que necesitarás
Horno
9
Cuando el pastel esté listo, retírelo del horno y déjelo enfriar durante 10 minutos.
Equipo que necesitarás
Horno
10
Retírelo del molde con forma de resorte y deje que se enfríe por completo.
Equipo que necesitarás
Molde Desmontable
11
Combine los arándanos, la ralladura de limón, el azúcar, la canela y el agua en una cacerola. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine durante 20 a 30 minutos o hasta que las bayas se hayan reventado y el líquido se haya reducido a una consistencia de mermelada.
Ingredientes que necesitarás
Arándanos
Ralladura De Limón
Canela
Baya
Azucarera
Agua
Mermelada
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
12
Retire la rama de canela y deséchela. Enfriar completamente antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
Rama De Canela
13
Sirva una rebanada de pastel con los arándanos y una cucharada de mascarpone.