Pastel de Aceite de Oliva con Arándanos y Mascarpone

Pastel de Aceite de Oliva con Arándanos y Mascarpone
Pastel de Aceite de Oliva con Arándanos y Mascarpone requiere aproximadamente 1 hora y 50 minutos de principio a fin. Para $1.22 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 568 calorías, 8g de proteína, y 40g de grasa. 48 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tienes arándanos, ralladura de limón, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel de Aceite de Oliva de Chocolate Negro con Arándanos y Jengibre, Aceite de Oliva Pollo Escalfado y Rábanos con Pesto Cítrico, y Arándanos Frescos Con Queso Mascarpone y Cuajada de Limón.

Instrucciones

1
Equipo especial: bandeja con forma de resorte de 9 pulgadas
Equipo que necesitarás
Molde DesmontableMolde Desmontable
2
Precaliente el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
3
Forrar el fondo de un molde con forma de resorte con papel pergamino y cepillar los lados con aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
Molde DesmontableMolde Desmontable
4
En el tazón de una batidora de pie o a mano, combine las yemas de huevo, el azúcar y la ralladura de limón. Usando el accesorio para batir o a mano, bate los huevos y el azúcar hasta que se vuelvan muy pálidos y gruesos y dupliquen su tamaño. Reduzca la velocidad de la batidora y bata lentamente en 3/4 taza de aceite de oliva y jerez.
Ingredientes que necesitarás
Ralladura De LimónRalladura De Limón
Yema De HuevoYema De Huevo
Aceite De OlivaAceite De Oliva
JerezJerez
AzucareraAzucarera
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Mezclador De PieMezclador De Pie
BatirBatir
TazónTazón
5
Retire el tazón de la batidora y agregue suavemente la harina con una cuchara de madera.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
BlenderBlender
TazónTazón
6
Mezcle hasta que la harina se combine. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
7
Batir todas las claras de huevo con una pizca de sal hasta que formen picos rígidos. Usando 1/3 de la mezcla de clara de huevo a la vez, dóblela en la mezcla de yema de huevo. Una vez que todas las claras de huevo estén combinadas, transfiera la mezcla a la bandeja preparada con forma de resorte.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
Yema De HuevoYema De Huevo
SalSal
Equipo que necesitarás
Molde DesmontableMolde Desmontable
8
Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que un probador de pasteles salga limpio.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
9
Cuando el pastel esté listo, retírelo del horno y déjelo enfriar durante 10 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
10
Retírelo del molde con forma de resorte y deje que se enfríe por completo.
Equipo que necesitarás
Molde DesmontableMolde Desmontable
11
Combine los arándanos, la ralladura de limón, el azúcar, la canela y el agua en una cacerola. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine durante 20 a 30 minutos o hasta que las bayas se hayan reventado y el líquido se haya reducido a una consistencia de mermelada.
Ingredientes que necesitarás
ArándanosArándanos
Ralladura De LimónRalladura De Limón
CanelaCanela
BayaBaya
AzucareraAzucarera
AguaAgua
MermeladaMermelada
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
12
Retire la rama de canela y deséchela. Enfriar completamente antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
Rama De CanelaRama De Canela
13
Sirva una rebanada de pastel con los arándanos y una cucharada de mascarpone.
Ingredientes que necesitarás
ArándanosArándanos
MascarponeMascarpone
14
Fantástico!!
DificultadExperto
Listo en1 hr., 50 min.
Porciones10
Puntuación de Salud2
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