Pasta Rabe de Brócoli a Limón
Necesita un plato principal y sin gluten? La pasta Rabe de Brócoli a limón podría ser una receta espectacular para probar. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 13g de grasa y un total de 156 calorías. Esta receta sirve 6 personas. 177 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de pimienta, filei, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Tratar Patatas Asadas a Limón y Brócoli Rabe, Pasta Con Panceta, Brócoli o Brócoli Rabe y Piñones, y Pasta de Brócoli Rabe y Ajo para recetas similares.
Instrucciones
Trae 4 qt. agua a hervir en un horno holandés grande.
Añadir 2 cucharaditas. sal kosher, vuelve a hervir y agrega el brócoli rabe. Cocine durante 1 minuto o hasta que estén tiernos y crujientes; escurra. Sumergirse en agua helada para detener el proceso de cocción; escurrir.
Cocine la pasta en el horno holandés de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurra, reservando 1/2 taza de agua caliente para pasta.
Derretir la mantequilla con aceite en el horno holandés a fuego medio; agregar el ajo y saltear de 1 a 2 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue el pimiento rojo y la ralladura de limón; cocine, revolviendo constantemente, 1 minuto. Agregue el brócoli rabe; cocine, revolviendo constantemente, 1 minuto. Agregue la pasta cocida caliente, el agua de pasta reservada, el queso parmesano y el jugo de limón; cocine de 1 a 2 minutos. Sazonar con sal kosher y pimienta negra. Cubra con queso.
El Poder del Agua de pasta Antes de drenar la pasta perfectamente cocida (al dente, por supuesto!), saque al menos 1 taza de esa rica agua de pasta con almidón para hacer una salsa de sartén fácil. Usamos de 1/4 a 1/2 taza en la mayoría de los platos aquí, pero para la mayoría de las recetas, ahorre un poco más en caso de que desee una salsa más suelta. El caldo turbio se combina con mantequilla o aceite para obtener resultados sedosos y cremosos. Y porque has cocinado la pasta con una cantidad adecuada de sal (aproximadamente 1 cucharada. sal kosher por litro de agua), el líquido sobrante también proporciona sabor. Úsalo cuando te sientas picante.