Pasta Primavera con Salsa de Crema de Soja

Name: Pasta Primavera con Salsa de Crema de Soja
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta de pelo de ángel sin cocer; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada; 96 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias pequeñas frescas, cortadas a la mitad longitudinalmente; 4 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. almidón; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Agua caliente (100°F); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. orégano seco; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 354 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche de soja; 1 calabaza amarilla de verano, en cuartos y en rodajas; 1 pequeño calabacín, en cuartos y en rodajas

Si desea agregar más recetas sin lácteos a su repertorio, Pasta Primavera con Salsa de Crema de Soja podría ser una receta que debería probar. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 80 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 7 g de proteína , 2 g de grasa y un total de 159 calorías . Funciona bien como entremés. Sólo a unos pocos les gustó mucho este plato mediterráneo. Dirígete a la tienda y compra leche de soja, calabaza de verano, albahaca y algunas cosas más para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 30 minutos . Te lo ofrece Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular excepcional del 82% . Pruebe la salsa para pasta Primavera con champiñones , la pasta Primavera con salsa de tomate cherry y el Santa Fe Penne Primavera con salsa de crema de comino y chile ancho para obtener recetas similares.

Instrucciones

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, coloque los espárragos y las zanahorias en una canasta vaporera; colóquelo en una cacerola pequeña sobre 1 pulgada de agua. Llevar a ebullición; cubra y cocine al vapor durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Pimiento Rojo Asado Cortado En Cubitos

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Cesta De Vapor

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agrega el calabacín y la calabaza; cubra y cocine al vapor durante 2 o 3 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes. Manténgase caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente

Cuchillo De Cocina

En una cacerola pequeña, combine la maicena y la leche de soja hasta que quede suave. Agrega la sal, la albahaca y el orégano. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 1-2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Bastones De Caramelo Adicionales

Leche De Soja

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Escurrir la pasta; mezcle con las verduras y la salsa.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Equipo

Cesta De Vapor

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

170Nueces del tipo que quieras (picadas)

pasta de pelo de ángel sin cocer 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1 pulgada 96Nueces del tipo que quieras (picadas)

zanahorias pequeñas frescas, cortadas a la mitad longitudinalmente 41 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

almidón 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Agua caliente (100°F)11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

orégano seco 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 3546 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche de soja 1

calabaza amarilla de verano, en cuartos y en rodajas 1pequeño

calabacín, en cuartos y en rodajas

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio y Trebbiano son excelentes opciones para Pasta Primavera. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Un vino que puedes probar es Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Tiene 4,8 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 27 dólares.

Reserva Santa Margherita Chianti Classico

Los aromas de este complejo vino tinto van desde cerezas y ciruelas hasta flores de gladiolo y pedernal terroso. Los sabores tánicos envejecidos en roble son brillantes y redondos, con un final seco, cálido y terroso. Recomendado para carnes a la brasa, como el filete de Chianina en lonchas, o con carnes de caza, como el faisán relleno de trufa. También queda excelente con quesos curados.