Pasta Primavera

Pasta Primavera
La receta de Pasta Primavera podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 31 minutos. Para 34 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 18 porciones con 99 calorías, 4g de proteína, y 5g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes mantequilla, condimentos, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Pasta Primavera, Pasta Primavera, y Pasta Primavera para recetas similares.

Instrucciones

1
Pon a hervir una olla de agua con sal. Cocine la pasta hasta aldente, unos 10 minutos o como indique la etiqueta del paquete.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Corta los extremos de calabacín y calabaza y, con un pelador de verduras, afeita longitudinalmente en cintas largas. Deseche el centro sin semillas y las tiras de cáscara.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
CalabacinesCalabacines
SquashSquash
Equipo que necesitarás
PeladorPelador
3
Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue la chalota; saltee hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos. Sube el fuego a medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
5
Agregue el ajo, los pimientos rojos y los tomates; cocine durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento RojoPimiento Rojo
TomateTomate
AjoAjo
6
Agregue el calabacín, la calabaza, el condimento italiano, el caldo y 1/2 cucharadita. sal y pimienta; saltea 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Condimento ItalianoCondimento Italiano
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CalabacinesCalabacines
SquashSquash
CaldoCaldo
7
Retirar del fuego.
8
Escurrir la pasta, reservando 1/2 taza de líquido de cocción. Mezcle la pasta con las verduras. Agregue la rúcula y 1/2 taza de queso parmesano, agregando el líquido reservado 1 cucharada. a la vez para humedecer, si se desea.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
ParmesanoParmesano
RúculaRúcula
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
9
Servir, pasando el queso parmesano por un lado.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 62 dólares por botella.
Castillo de Meleto Chianti Classico Gran Selección
Castillo de Meleto Chianti Classico Gran Selección
Rojo rubí intenso. Potente y rico en notas especiadas y balsámicas seguidas de aromas de frutos rojos. Taninos finos y elegantes deleitan el paladar anunciando un retrogusto agradable y largo.
DificultadDificil
Listo en31 min.
Porciones18
Puntuación de Salud1
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