Pasta Justin Smillie's con Shiitake, Guisantes y Queso de Cabra (Il Buco Alimentari e Vineria)
La pasta de Justin Smillie con Shiitake, Guisantes y Queso de Cabra (Il Buco Alimentari e Vineria) podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.29 por porción. Una porción contiene 513 calorías, 20g de proteína, y 19g de grasa. 137 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Diríjase a la tienda y recoja jugo de limón, vino, chalotes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Pasta de Trigo Integral con Guisantes de Primavera, Menta y Queso de Cabra, Pasta Cremosa de Primavera con Champiñones Shiitake y Guisantes, y Tarta Rústica de Queso de Cabra y Shiitake para recetas similares.
Instrucciones
1
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine la lasagnette hasta que esté al dente.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
2
Escurrir la pasta, reservando 1 taza de agua de cocción.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Agua
3
Transfiera la pasta a una bandeja para hornear y mezcle con 2 cucharaditas de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
4
En una cacerola mediana de agua hirviendo con sal, escalde los guisantes hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 3 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los guisantes a un plato para que se enfríen.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Guisante
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
Sartén Para Salsa
5
Agregar los espárragos a la cacerola y hervir hasta que estén tiernos, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Espárragos
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
6
Escurrir los espárragos y añadirlos a los guisantes.
Ingredientes que necesitarás
Espárragos
Guisante
7
Precalienta la parrilla y unta con mantequilla una fuente para hornear poco profunda de 9 por 13 pulgadas. En una sartén grande y profunda, calienta las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva hasta que brillen.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Pollos De Engorde
8
Agregue los champiñones, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Seta
9
Agregue las chalotas, el tomillo y las 2 cucharadas de mantequilla y cocine, revolviendo, hasta que la mantequilla se derrita y las chalotas se ablanden, aproximadamente 3 minutos. Agregue el vino y el jugo de limón.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Limón
Chalotes
Mantequilla
Tomillo
Vino
10
Retire del fuego; agregue el queso de cabra hasta que se derrita.
Ingredientes que necesitarás
Queso De Cabra
11
Doble los espárragos, los guisantes, la menta y 1/4 de taza de parmesano en la salsa y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Parmesano Reggiano
Espárragos
Salsa
Menta
Guisante
12
Agregue la pasta y el agua de cocción reservada y mezcle hasta que esté completamente cubierto.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Agua
13
Transfiera la pasta a la fuente para hornear preparada y espolvoree el 1/4 de taza restante de la tapa de Parmesano. Asar los lasagnette 6 pulgadas del fuego hasta que esté ligeramente dorada y burbujeante, de 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
14
Dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
15
Maridaje de vinos: Blanco mineral italiano: Palazzone Orvieto 2011