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Pasta Farfalle con Vinagreta de Remolacha y Pesto de Perejil

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Pasta Farfalle con Vinagreta de Remolacha y Pesto de Perejil

Pasta Farfalle con Vinagreta de Remolacha y Pesto de Perejil

La pasta Farfalle con Vinagreta de Remolacha y Pesto de Perejil podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 20g de grasa y un total de 419 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 27 amantes de la comida y cocineros. De la cabeza a la tienda y recoger la sal kosher, vinagre de vino, sal kosher, y algunas otras cosas para hacer hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 73%. Recetas similares incluyen Pasta Farfalle con Vinagreta de Remolacha y Pesto de Perejil, Farfalle con Calabacín y Pesto de Perejil y Almendras, y Ensalada de Remolacha, Bulgur y Naranja con Vinagreta de Perejil.

Instrucciones

1
Para el pesto de perejil: Ponga a hervir una olla mediana de agua.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue la sal kosher hasta que el agua sepa a agua de mar y revuelva para que se mezcle.
Ingredientes que necesitarás
Sal KosherSal Kosher
AguaAgua
3
Agregue el perejil y cocine durante 1 minuto, y luego retire con una cuchara ranurada. Sumergir inmediatamente las hojas en un baño de hielo y dejar enfriar, de 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
HieloHielo
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
4
Escurrir ligeramente las hojas y luego ponerlas en la licuadora con el azúcar y el aceite de oliva. Mezcla hasta que quede suave. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue un poco de agua para facilitar la mezcla. Sabor a condimento. Agregue las cebolletas y reserve en un tazón lo suficientemente grande para sostener la pasta.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Cebollas VerdesCebollas Verdes
CondimentoCondimento
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
AzucareraAzucarera
AguaAgua
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
TazónTazón
1
Ponga los trozos de remolacha en una cacerola mediana y agregue 1 taza de agua. Llevar a ebullición a fuego alto. Deje que se reduzca hasta que haya aproximadamente 1/4 de taza de líquido.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
RemolachaRemolacha
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue la 1 taza de agua restante y reduzca de nuevo hasta que solo le quede 1/4 taza. Sazonar al gusto.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
3
Retirar del fuego e incorporar el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre De Vino TintoVinagre De Vino Tinto
Aceite De OlivaAceite De Oliva
4
Para la pasta: En una olla grande, ponga a hervir 6 litros de agua.
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
5
Agregue una cantidad generosa de sal; el agua de la pasta debe saber a agua de mar.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
SalSal
6
Agregue la pasta a la olla y revuelva para que no se pegue al fondo mientras se cocina. Cocine la pasta hasta que esté al dente (masticable pero sin sabor duro o crudo) de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Equipo que necesitarás
OllaOlla
7
Escurrir la pasta en un colador, reservando un poco de líquido para cocinar la pasta en caso de que lo necesite más tarde.
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Equipo que necesitarás
ColadorColador
1
Vierta la pasta en el tazón con el pesto de perejil.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Agregue la vinagreta de remolacha y la mantequilla y mezcle para mezclar.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
MantequillaMantequilla
RemolachaRemolacha
3
Agregue el queso parmesano y las hojas de remolacha finamente cortadas, si las usa.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De RemolachaHojas De Remolacha
ParmesanoParmesano
4
Servir inmediatamente. Alternativamente, puedes rociar la vinagreta de remolacha roja sobre la pasta para un efecto de color diferente.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
Remolacha RojaRemolacha Roja
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones8
Puntuación de Salud18
Tipos de PlatoGuarniciones
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