Pasta de Tocino y Alcachofa

Name: Pasta de Tocino y Alcachofa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 camarones y venas Pimienta negra; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra enteros; 1 zanahoria, pelada y picada en trozos grandes; 2 (mequite, nogal o aliso) apio, picado en trozos grandes; 2 kilogramos berenjena pequeña, pelada y cortada en cubos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Acerca de AOVE; 1 puñado Una grasa de perejil de hoja plana, finamente picada; 1 cucharada. vinagre de vino tinto hoja de laurel fresca; 2 clavo ajo, triturado; 4 clavo ajo, picado o en rodajas finas; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. guanciale o tocino, picado; 1 limón, en rodajas; 1 cebolla, pelada y cortada en cuartos; 1 pequeño cebolla finamente picada; 6 camarones y venas Manojo de hierbas de perejil, romero y tomillo atado con una cuerda; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso caciocavallo o pecorino recién rallado; 6 camarones y venas Pasta Pici, bucatini o penne; 6 camarones y venas Sal; 10 corazones de alcachofa, drenados, de dos bolsas de 6 onzas, una caja de 10 onzas de congelados y descongelados, o una lata de 14 onzas

La pasta de tocino y alcachofa podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 4 4.16 por porción. Una porción contiene 1138 calorías, 69g de proteína, y 70g de grasa. Una mezcla de cebolla, sal, laurel y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 29 personas han probado y les ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es buena. Tratar Pasta de Pollo, Tocino y Alcachofa con Salsa Cremosa de Ajo - Iowa Girl Eats, Pasta de alcachofa y ajo {con pasta tradicional o de calabacín}, y Salsa de Alcachofa con Tocino de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Caliente una sartén grande a fuego medio alto y agregue el AOVE, 3 vueltas de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el guanciale o el tocino y cocine hasta que estén crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Guanciale

Tocino

Agregue la cebolla, el ajo y un poco de pimienta y revuelva durante 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta

Cebolla

Añadir el vino y remover.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Añadir el caldo y las alcachofas y calentar. Enfriar y guardar para una comida preparada. Recalentar a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Para servir, llevar agua a hervir para la pasta. Sal el agua y cocina la pasta al dente, reservando 1 taza de agua con almidón justo antes de escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Agua

Sal

Añadir la pasta a la mezcla de alcachofas.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Espolvoree con el perejil y la mitad del queso y cocine, mezclando para combinar y agregando un poco de agua de pasta con almidón si es necesario para aflojar la salsa, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Perejil

Queso

Salsa

Servir con más queso encima.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Coloca el pollo en una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el apio, la zanahoria, la cebolla, el ajo, el limón, la hoja de laurel, los granos de pimienta y el paquete de hierbas; sazone con sal. Cubrir el pollo con agua y llevar a ebullición; reducir el fuego a fuego lento. Cocine a fuego lento de 60 a 75 minutos, luego enfríe el pollo en su caldo. Colar el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta