Pasta de Pescado Salteado con Berenjena y Calabaza

Name: Pasta de Pescado Salteado con Berenjena y Calabaza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca pizca de pimienta blanca o negra, molida; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de pescado, como bacalao; 1 (puede ser o desnatar) aceite de chile; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Berenjenas asiáticas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 2 (invierno) aceite para freír; 1 1 libra de calabacín, vino de arroz; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 cucharadita de Bijol (mezcla de especias cubanas); 1 1 libra de calabacín, 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite vegetal o manteca de cerdo; 1 calabaza de calabacín, cortada en palos de 1/2 pulgada de ancho por 2 pulgadas de largo

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la pasta de Pescado Salteado con Berenjena y Calabaza. Una porción contiene 245 calorías, 15g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $2.13 por porción. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de camarones, calabacín, salsa de soja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pescado Frito Relleno de Pasta de Chile, Mejillones Salteados Con Chile Y Pasta De Frijoles, y Callos Salteados con Pasta de Frijoles de Chile.

Instrucciones

Corte las berenjenas en palos de 1/2 pulgada de ancho por 2 pulgadas de largo. Ponga a hervir una olla grande de agua de 3 cuartos de galón y agregue berenjenas. Escaldar de 1 a 2 minutos hasta que la berenjena esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir en el colador.

Equipo que necesitarás

Colador

Retire cualquier hueso visible en el pescado. Picar el pescado finamente.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Añadir al procesador de alimentos y pulir durante 2 segundos.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue los camarones y pulse durante 2 segundos más.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agregue la fécula de maíz, el azúcar, la sal, la pimienta, el aceite y las hierbas y el pulso.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Pimienta

Hierbas

Azucarera

Sal

Aceite De Cocina

Agregue el resto de los ingredientes para la pasta y pulse durante 1 segundo más. La pasta debe tener una textura fina pero no completamente uniforme.

Calentar el wok a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue 1 cucharada de aceite, ajo y palitos de calabacín y saltee durante 30 segundos. Revuelva en 1 cucharada más de aceite y agregue la pasta de pescado en cucharadas redondeadas, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Revuelva para evitar que se pegue. Cocine durante 30 segundos, luego agregue la berenjena y saltee durante 30 segundos más.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Calabacines

Ajo

Pescado

Aceite De Cocina

Agrega más aceite si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue la salsa de soja, el azúcar y el aceite de chile al wok y revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Chile

Salsa De Soja

Azucarera

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Servir inmediatamente.

Equipo

Olla

Colador

Procesador De Alimentos

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

1pizca

pizca de pimienta blanca o negra, molida 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de pescado, como bacalao 1(puede ser o desnatar)

aceite de chile 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

almidón 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

Berenjenas asiáticas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aderezo de limón y pimienta 2(invierno)

aceite para freír 11 libra de calabacín,

vino de arroz 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)57Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 cucharadita de Bijol (mezcla de especias cubanas)11 libra de calabacín,

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 1(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite vegetal o manteca de cerdo 1

calabaza de calabacín, cortada en palos de 1/2 pulgada de ancho por 2 pulgadas de largo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Santa Margherita Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.