Pasta de Pavo con Pesto de Limón
La pasta de pavo con pesto de limón podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 3 y cuesta $2.0 por porción. Una porción contiene 664 calorías, 38g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta de Simply Recipes requiere sal, pasta farfalle, ajo y pesto de albahaca. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es mejorable. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pasta de Pavo con Pesto de Limón, Pesto de Pavo y Pasta, y Pasta al Pesto de Primavera con Albóndigas de Pavo.
Instrucciones
Hervir agua con sal para la pasta: Llevar una olla grande de agua a ebullición.
Agregue 1 cucharada de sal por cada 2 cuartos de agua. (Mientras el agua hierve, prepara los ingredientes para ahorrar tiempo.)
Hacer huevo, ralladura, salsa de pesto: En un tazón mediano, bate los huevos, la ralladura de limón y el pesto. Reservar.
Añadir la pasta al agua hirviendo. La pasta debe tardar 10 minutos en cocinarse al dente, cocida completamente pero aún un poco firme. Cocine a fuego lento, sin tapar.
Cocine las cebollas, agregue el pavo cocido picado: Mientras se cocina la pasta, cocine las cebollas en una sartén grande en aceite de oliva a fuego medio hasta que estén translúcidas.
Agregue el ajo y la carne de pavo cocida picada. Cocine hasta que se caliente, luego retírelo del fuego.
Escurrir la pasta: Cuando la pasta esté lista, reserve 1/2 taza de agua de cocción de la pasta y escurra la pasta.
Agregue la pasta caliente y escurrida a la sartén con las cebollas y el pavo.
Vierta la mezcla de huevo sobre todo y revuelva rápidamente para combinar. El calor de la pasta cocinará los huevos lo suficiente, aunque mantenga la sartén fuera del fuego o los huevos en la salsa se cuajarán.
Sazone al gusto: Sal al gusto (dependiendo de la salinidad de su pavo sobrante y la salinidad del pesto, es posible que no necesite sal adicional).
Espolvoree con pimienta negra recién molida para servir. (Si lo desea, espolvoree con un poco de jugo de limón fresco también.)
Agregue un poco de agua de pasta reservada si desea que la pasta esté un poco más suelta o si está demasiado seca.