Pasta de Huevo con Puerros

Name: Pasta de Huevo con Puerros
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tagliatelle de huevo o fettuccine de huevo; 3 yemas de huevo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 4 grande puerros, recortados; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso Parmesano-Reggiano rallado, para decorar; 240 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

La pasta de huevo con puerros podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 29g de grasa, y un total de 812 calorías. Para $3.65 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere pimienta, mantequilla, aceite de oliva y puerros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 65%, que es sólido. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Pasta Con Puerros, Guisantes, Parmesano Y Un Huevo Frito, Huevo Al Horno Sobre Puerros, y Fideos soba con puerros, cebolla dulce y huevo.

Instrucciones

Coloque una olla grande de agua en la estufa para hervir. Salar el agua y luego cocinar la pasta al dente, reservando 1 taza de líquido de cocción antes de escurrir.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Estufa

Olla

Mientras tanto, llena un tazón grande o un fregadero con agua fría, corta los puerros a lo largo y luego córtalos en trozos de 1/2 pulgada de grosor. Lavar los puerros, separando todas las capas, y escurrir sobre un paño de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Tazón

Calienta el aceite de oliva virgen extra y la mantequilla a fuego medio, agrega los puerros y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que los puerros estén tiernos y suaves, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Puerros

Agregue el vino y revuelva. En un tazón pequeño, bata las yemas de huevo y atempere con el agua de cocción caliente con almidón reservada.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Tazón

Agrega los huevos templados a la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Huevo

Agregue la pasta a la salsa de puerros y revuelva para combinar durante 2 minutos, o hasta que se forme una salsa y cubra la pasta. Cubra con queso Parmigiano-Reggiano y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano