Pasta de calabaza asada y cebolla roja
La pasta de calabaza asada y cebolla roja tarda aproximadamente 1 hora de principio a fin. Para 98 centavos por porción, tienes un plato principal para 2 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 15g de proteína, 3g de grasa y un total de 449 calorías. Esta receta de BBC Good Food tiene 71 fans. Si tiene calabaza, cebollas, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un ovo lacto vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 99%, lo cual es espectacular. Similar recetas Pasta de Cebolla Roja Asada y Calabaza, Calabaza Asada con Cebolla Roja, Orégano y Menta, y Calabaza asada Y Cebolla Roja Con Tahini Y Za'atar.
Instrucciones
Precaliente el horno a 200C / gas 6 / ventilador 180C. Pele y corte la calabaza, luego córtela en trozos del tamaño de un bocado y póngala en una lata para asar. Pelar las cebollas, dejando la raíz intacta. Luego corta cada una, a través de la raíz, en ocho cuñas y ponlas en la lata.
Añadir el ajo a la lata con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Espolvoree generosamente con sal y pimienta, luego mezcle todo con las manos hasta que todos los ingredientes brillen. Ase durante 30-35 minutos, hasta que todo esté bien dorado.
Mientras tanto, cocine la pasta en una sartén grande con agua salada siguiendo los tiempos indicados en el paquete.
Escurrir la pasta, reservando aproximadamente 4 cucharadas del agua de cocción.
Retire la lata del horno y agregue el agua de cocción y la crme frache, revolviendo todo ligeramente. Agregue la pasta y mezcle bien.
Servir con un poco de queso parmesano recién rallado.