Pasta alla Carbonara

Name: Pasta alla Carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 6 yemas de huevo, a temperatura ambiente; 2 (puede ser o desnatar) pimienta negra molida en trozos grandes; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) guanciale o panceta en cubitos; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil finamente picadas (opcional); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Pecorino Romano rallado, mezclado con 1/2 taza de queso Parmesano rallado o queso Grana Padano, dividido

Pastan allá Carbonaran es un libre de gluten, original y amigable con fodmap guarnición. Esta receta sirve 6 porciones con 404 calorías, 10g de proteína, y 40g de grasa cada. Para $2.53 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Vaya a la tienda y recoja hojas de perejil, pimienta molida en trozos grandes, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 313 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pastan alla Carbonara, Pasta de Minero de Carbón con Huevo y Tocino: Rigatoni alla Carbonara, y Espaguetis alla Carbonara para recetas similares.

Instrucciones

Pon a hervir una olla grande de agua ligeramente salada para la pasta. En una sartén grande, caliente el aceite hasta que se humee ligeramente a fuego medio, luego cocine el guanciale o la panceta hasta que estén crujientes, aproximadamente 6 minutos. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Guanciale

Panceta

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Deje caer la pasta en el agua y cocine hasta que esté "al dente" de acuerdo con las instrucciones del paquete. A medida que se cocina la pasta, caliente un tazón grande para servir.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las yemas de huevo en el tazón junto con tres cuartos de la mezcla de queso junto con la pimienta molida. Use un batidor y licúe hasta que esté bien mezclado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Yema De Huevo

Queso

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Escurrir la pasta, reservando una taza pequeña de agua de pasta.

Ingredientes que necesitarás

Agua

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agregue la pasta caliente escurrida y humeante en el tazón con los huevos, junto con un poco de agua de pasta, mezcle bien para cocinar ligeramente los huevos y cubra la pasta con la mezcla de huevos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Huevo